很多人都有過(guò)減肥的經(jīng)歷，減肥的方法也不一樣。飲食、作息、生活習慣等都會(huì )對減肥的最終效果產(chǎn)生深刻的影響，尤其是在飲食上。那么減肥晚餐吃什么食譜呢？我們來(lái)看看。

減肥晚餐食譜吃什么？

一、雜果燕麥飯

材料：適量小油粘米、雜果燕麥

做法：

1、先將米飯洗凈浸泡(浸泡過(guò)的米飯味道柔軟。

2、將雜果燕麥放在米粉上。

3、將米碗倒入沸水中，放入高壓鍋中。

4、大火轉小火后十分鐘即可。

功效：燕麥高纖維、高蛋白、高碳水化合物，能有效降低膽固醇，具有降血糖、減肥的作用。燕麥還能改善血液循環(huán)，預防貧血（血液科），緩解生活和工作帶來(lái)的壓力。

2.清蒸檸檬魚(yú)

材料:鱸魚(yú)(200克)，檸檬(30克)，蔥、蒜、白酒、姜5克，香菜、辣椒醬、魚(yú)露10克。

做法：

1、魚(yú)洗凈，在身上切兩把刀，放在盤(pán)子里，檸檬汁，用刀刮一點(diǎn)檸檬屑備用，蔥姜洗凈，蒜皮洗凈，切碎，香菜洗凈，切成塊。

2、將切碎的蔥、姜、蒜放在魚(yú)上，加入辣椒醬、酒、魚(yú)露和檸檬汁，用大火蒸8分鐘，將蒸好的檸檬魚(yú)撒上檸檬皮屑和香菜。

功效：檸檬的酸味來(lái)自橙酸，可以將脂肪和淀粉轉化為能量，防止肌肉中乳酸增加引起的疲勞，緩解精神壓力。檸檬是一種對人體非常有益的水果。此外，魚(yú)富含蛋白質(zhì)，鱸魚(yú)的脂肪含量很低，所以這道菜非常適合減肥的人。

三、南瓜玉米粥

原料：150克南瓜，80克小米面，100克粘玉米粒

做法：

1、從冰箱里拿出玉米粒解凍，準備80克小米粉。

2、將小米面和冷水混合成稠糊，將南瓜切成5毫米厚的小塊。

3、將水放入鍋中煮沸后，加入南瓜和玉米粒，煮5分鐘

4、倒入調好的小米面糊，再煮3分鐘。

功效:玉米是一種低熱量、高纖維素的粗糧。玉米中的纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特點(diǎn)。適量進(jìn)食可緩解便秘(消化內科)，排出體內毒素。同時(shí)，玉米中的維生素E還具有延緩衰老、降低血清膽固醇、預防皮膚病變的功能，起到瘦身美容的作用。

4.生菜沙拉

原料：生菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥、玉米筍、青椒、香菜、櫻桃蘿卜、精鹽、白胡椒、沙拉油、醋。

做法：

1、將生菜掰成不規則片，黃瓜切成橢圓形，番茄切成角，洋蔥切成圈，工米筍切成圈，蘑菇切成圈，青椒去籽切成圈，然后放在透明的玻璃容器里。

2、將沙拉油與醋混合，倒入盛皿中，再加入精鹽、白胡椒粉，制成油醋汁。

3、食用時(shí)，搖勻油醋汁，倒在菜沙拉上。

功效:生菜每100克含有1.52克左右的膳食纖維，能及時(shí)補充低脂減肥者足夠的纖維素。與大白菜相比，它富含纖維，消除多余脂肪。它是蔬菜中減肥的利器。

通過(guò)閱讀以上內容，相信大家已經(jīng)知道減肥晚餐吃什么了。希望以上內容能對大家有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。