老年人骨折飲食怎樣調理

博禾醫生
老年人骨折后應注重高蛋白、高鈣、高維生素D的飲食,以促進(jìn)骨骼愈合。推薦食用牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、豆制品等富含蛋白質(zhì)和鈣的食物,同時(shí)增加戶(hù)外活動(dòng)或補充維生素D以增強鈣的吸收。
1. 高蛋白飲食對骨折愈合至關(guān)重要。蛋白質(zhì)是骨骼修復的基本原料,缺乏蛋白質(zhì)會(huì )影響骨痂的形成。老年人可選擇牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,每天攝入量應達到1.2-1.5克/公斤體重。
2. 鈣是骨骼的主要成分,骨折后需增加鈣的攝入。建議每日攝入1000-1200毫克鈣,可通過(guò)牛奶、奶酪、豆腐、芝麻醬等食物補充。對于乳糖不耐受的老年人,可選擇無(wú)乳糖牛奶或鈣補充劑。
3. 維生素D有助于鈣的吸收和利用。老年人骨折后應多曬太陽(yáng),促進(jìn)皮膚合成維生素D,或通過(guò)魚(yú)肝油、蛋黃、強化牛奶等食物補充。必要時(shí)可在醫生指導下服用維生素D補充劑,每日推薦量為800-1000國際單位。
4. 適量攝入富含維生素C的食物,如柑橘類(lèi)水果、草莓、西紅柿等。維生素C有助于膠原蛋白的合成,對骨折愈合有積極作用。
5. 避免高鹽、高糖、高脂肪飲食。過(guò)量攝入鹽分會(huì )增加鈣的流失,高糖和高脂肪則可能影響營(yíng)養吸收和代謝,不利于骨折恢復。
6. 多喝水,保持充足的水分攝入。水分有助于新陳代謝和營(yíng)養運輸,對骨折愈合有輔助作用。
老年人骨折后應結合醫生建議,制定個(gè)性化的飲食計劃,同時(shí)注意適度運動(dòng),如步行或輕度力量訓練,以促進(jìn)骨骼恢復和整體健康。
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