你真的會(huì )吃雞蛋嗎?雞蛋怎么吃才最有營(yíng)養呢?
好多人說(shuō)，每天吃一個(gè)雞蛋，堅持一個(gè)禮拜，后期就發(fā)現消化不了，放屁，很臭，雞蛋的營(yíng)養價(jià)值是非常高的，如果吃的不對，也會(huì )導致很多問(wèn)題，那么，你真的會(huì )吃雞蛋嗎?雞蛋怎么吃才最有營(yíng)養呢?我們來(lái)看看。
你真的會(huì )吃雞蛋嗎?
雞蛋與人體營(yíng)養的關(guān)系，其實(shí)是與肉、禽、魚(yú)等歸類(lèi)考慮的，如果其他食物的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)不夠，偶爾一天吃2個(gè)雞蛋，總量沒(méi)超標，問(wèn)題并不大，但仍建議盡量保證均衡的飲食結構，并不主張長(cháng)期采用每日2個(gè)雞蛋來(lái)代替其他肉類(lèi)和大豆類(lèi)食物。
雞蛋怎么吃才最有營(yíng)養呢?
1.帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒(méi)接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會(huì )成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
2.水煮荷包蛋。
3.蛋花湯和蒸蛋。
4.煎荷包蛋。
5.攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
6.炒雞蛋。雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
雞蛋是最有營(yíng)養的食物，但是我們一天也不要吃太多的雞蛋，這樣會(huì )導致消化不良。
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