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納豆究竟有哪些營(yíng)養

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問(wèn)題描述

納豆究竟有哪些營(yíng)養

醫生回答

范蕓

范蕓 主任醫師

黃豆我們一般吃得較多,其中有豆芽、豆漿、豆腐等。
綠豆燉湯有清肝解暑的功效。
最喜歡吃納豆的國家當屬日本了,但是我國也有些地區會(huì )食用納豆。納豆是保存很長(cháng)時(shí)間的食物,過(guò)去沒(méi)有冰箱,在探索嘗試長(cháng)期保存食物的過(guò)程中發(fā)現黃豆發(fā)酵之后的納豆也是一道佳肴。

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