辣椒護心再獲證實(shí)？常吃或能降心梗風(fēng)險30%？真相是什么？要知道
關(guān)鍵詞：心梗
辣椒這種讓人又愛(ài)又怕的食材，最近又登上了健康話(huà)題榜。那些無(wú)辣不歡的小伙伴們可能要偷著(zhù)樂(lè )了——科學(xué)研究表明，辣椒可能真是心臟的“好朋友”。但先別急著(zhù)往菜里猛加辣椒粉，關(guān)于辣椒和心臟健康的那些事兒，咱們得掰開(kāi)了揉碎了說(shuō)清楚。
一、辣椒護心的科學(xué)依據
1、辣椒素的神.奇作用
辣椒中的活性成分辣椒素，已被多項研究證實(shí)具有抗炎、抗氧化特性。它能促進(jìn)血管舒張，改善血液循環(huán)，這對預防動(dòng)脈粥樣硬化很有幫助。最新研究發(fā)現，辣椒素還能調節膽固醇代謝。
2、流行病學(xué)調查數據
意大利一項追蹤2.3萬(wàn)人長(cháng)達8年的研究顯示，每周吃4次辣椒的人，心血管疾病死亡風(fēng)險降低40%。不過(guò)要注意，這類(lèi)觀(guān)察性研究只能說(shuō)明相關(guān)性，不能直接證明因果關(guān)系。
二、辣椒該怎么吃才健康
1、適量原則最關(guān)鍵
建議每天新鮮辣椒不超過(guò)50克，干辣椒不超過(guò)5克。突然大量吃辣可能刺激腸胃，反而增加身體負擔?？梢詮奈⒗遍_(kāi)始，讓身體慢慢適應。
2、搭配技巧有講究
辣椒最好與富含維生素C的食材搭配，比如青椒、西紅柿。這樣既能緩解辣味，又能促進(jìn)營(yíng)養吸收。避免與高溫油炸食品同食，否則容易上火。
3、這些時(shí)候要忌口
空腹、睡前3小時(shí)內、身體疲勞或壓力大時(shí)，都不適合吃太辣。有口腔潰瘍、痔瘡發(fā)作期間也要暫停，否則可能加重癥狀。
三、3類(lèi)人要特別注意
1、胃腸功能較弱人群
慢性胃炎、胃潰瘍患者要嚴格控制辣椒攝入量。辛辣刺激可能損傷胃黏膜，引發(fā)疼痛不適。實(shí)在想吃，建議選擇甜椒等不辣的品種。
2、高血壓患者
雖然辣椒有一定降壓作用，但過(guò)量可能導致心率加快。服藥控制血壓的人群，吃辣前最好咨詢(xún)醫生意見(jiàn)。
3、陰虛體質(zhì)者
經(jīng)常感覺(jué)口干舌燥、手腳心發(fā)熱的人，辣椒可能加重體內“火氣”。這類(lèi)人可以偶爾吃微辣，但一定要搭配清熱食材。
辣椒確實(shí)是個(gè)“寶藏食材”，但指望靠它來(lái)預防心臟病顯然不現實(shí)。健康的生活方式才是護心的根本——均衡飲食、規律運動(dòng)、良好作息，這些老生常談的建議永遠不過(guò)時(shí)。如果你本來(lái)就愛(ài)吃辣，現在可以吃得更加理直氣壯；如果對辣敬而遠之，也沒(méi)必要勉強自己。記住，吃得舒服、吃得開(kāi)心，才是最重要的養生之道。
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