乳腺癌可以吃核桃和花生嗎

博禾醫生
乳腺癌患者一般可以適量吃核桃和花生,但需注意控制攝入量。核桃和花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,有助于補充營(yíng)養,但過(guò)量可能增加胃腸負擔。
核桃與花生均含有豐富的植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持乳腺癌患者肌肉組織和免疫功能。核桃中α-亞麻酸屬于Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用;花生所含白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)可能輔助抑制癌細胞增殖。兩者搭配食用可協(xié)同提供必需氨基酸、維生素E和鋅等營(yíng)養素,建議每日總量控制在20-30克,優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。
需警惕部分特殊情況:含雌激素受體陽(yáng)性乳腺癌患者應避免過(guò)量攝入花生,其植物雌激素可能產(chǎn)生微弱激素效應;術(shù)后出現淋巴水腫者需限制堅果類(lèi)高脂食物以防體重增加;對堅果過(guò)敏或正在接受靶向治療出現口腔潰瘍時(shí),應暫停食用粗糙堅果避免物理刺激。核桃外皮的澀味物質(zhì)可能影響部分化療藥物吸收,建議與服藥間隔2小時(shí)以上。
乳腺癌患者飲食需均衡多樣,除堅果外還應增加全谷物、深色蔬菜及低糖水果攝入。治療期間出現消化不良可改用堅果醬形式,放療后口干患者可將堅果打粉加入粥品。建議定期監測體重變化,與主治醫師溝通個(gè)體化營(yíng)養方案,避免盲目依賴(lài)單一食物補充營(yíng)養。
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