手足口病不能吃飯怎么辦 簡(jiǎn)單食譜讓手足口病補充營(yíng)養
手足口病患者口腔皰疹疼痛影響進(jìn)食時(shí)，可通過(guò)流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、軟爛食物、低溫食物、營(yíng)養補充劑等方式保證營(yíng)養攝入。手足口病主要由腸道病毒感染引起，口腔黏膜皰疹導致吞咽困難。
1、流質(zhì)食物
米湯、過(guò)濾蔬菜湯等流質(zhì)食物無(wú)須咀嚼即可吞咽，適合口腔潰瘍嚴重期。米湯含碳水化合物可提供基礎能量，胡蘿卜湯含維生素A有助于黏膜修復。制作時(shí)避免添加刺激性調料，溫度控制在溫熱狀態(tài)。
2、半流質(zhì)食物
藕粉糊、山藥泥等半流質(zhì)食物對黏膜摩擦較小。藕粉富含黏液蛋白能形成保護膜，山藥含薯蕷皂苷具有抗炎作用?？蓪⑹巢恼羰旌髶v成細膩糊狀，適當稀釋至能用吸管吸食的稠度。
3、軟爛食物
蒸蛋羹、香蕉泥等軟爛食物適合皰疹結痂期。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素促進(jìn)創(chuàng )面愈合，香蕉含鉀離子預防電解質(zhì)紊亂。蒸蛋時(shí)加入適量高湯提升營(yíng)養密度，香蕉可攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)。
4、低溫食物
冷藏酸奶、果泥等低溫食品能暫時(shí)麻痹痛覺(jué)神經(jīng)。酸奶中的益生菌有助于維持腸道菌群平衡，蘋(píng)果泥含果膠保護消化道黏膜。選擇無(wú)糖原味酸奶避免刺激，水果需去皮去籽后打碎。
5、營(yíng)養補充劑
口服補液鹽、蛋白粉等可彌補飲食不足。補液鹽能預防脫水及電解質(zhì)失衡，乳清蛋白粉易消化吸收。使用時(shí)應遵循少量多次原則，每次攝入量不超過(guò)50毫升，每日補充3-4次。
手足口病急性期應選擇無(wú)渣、無(wú)刺激、富含維生素B族的食物，如去油雞湯、南瓜粥等。避免酸性、堅硬或過(guò)熱食物刺激潰瘍面。癥狀緩解后逐步過(guò)渡到軟米飯、爛面條等半固體食物。持續拒食超過(guò)24小時(shí)或出現尿量減少等脫水表現時(shí)，需及時(shí)就醫進(jìn)行靜脈營(yíng)養支持。護理期間注意餐具消毒隔離，餐后用生理鹽水漱口保持口腔清潔。
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