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講營(yíng)養就得按食譜吃飯嗎?

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-06-26 21:22

病情描述:
我想讓我的平時(shí)吃的更有營(yíng)養一些，請問(wèn)講營(yíng)養就得按食譜吃飯嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
經(jīng)常有人跟我要食譜或討論食譜，我發(fā)現很多人似乎認為講營(yíng)養就是講食譜，就是要按食譜吃飯，這是很大的誤解。帶量食譜通常是需要根據能量需要進(jìn)行計算的，在某種程度上，設計帶量食譜就是為了控制能量。然而，對于體重正常的人來(lái)說(shuō)，并不需要干預其能量攝入，因為體重正常表明他們一直以來(lái)攝入的能量是比較適宜的，既不過(guò)量也不缺乏。
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