黃瓜這個(gè)小清新，簡(jiǎn)直就是蔬菜界的"萬(wàn)能選手"！最近一項調查顯示，那些堅持吃黃瓜的人，半年內身體悄悄發(fā)生了神.奇變化。別看它便宜又常見(jiàn)，營(yíng)養功效可一點(diǎn)都不含糊。今天就帶你解鎖這根綠棒子的5大隱藏技能，看完你絕對想馬上啃一根！

一、黃瓜的5大隱藏福利

1、天然補水神器

黃瓜含水量高達96%，比礦泉水還解渴。兩根黃瓜的含水量相當于一杯水，特別適合不愛(ài)喝白開(kāi)水的人。其中含有的電解質(zhì)還能幫助維持體液平衡，運動(dòng)后來(lái)幾片比喝功能飲料更健康。

2、腸道清道夫

黃瓜皮中的不可溶性纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，果肉中的果膠則是益生菌的優(yōu)質(zhì)食物。每天吃半根帶皮黃瓜，相當于給腸道做次溫和SPA，排便不暢的問(wèn)題悄悄就改善了。

3、隱形減肥助手

每100克只有16大卡的熱量，啃一根黃瓜還沒(méi)一個(gè)蘋(píng)果熱量高。咀嚼時(shí)發(fā)出的清脆聲能帶來(lái)滿(mǎn)足感，飯前吃幾片能有效控制正餐食量。其中的丙醇二酸還能抑制糖類(lèi)轉化為脂肪。

4、皮膚救急包

切片敷臉能快速緩解曬后發(fā)紅，冷藏后的黃瓜汁收斂毛孔效果一流。內服外用雙管齊下，豐富的硅元素和抗氧化劑能讓皮膚保持水潤彈性，比很多貴婦護膚品都實(shí)在。

5、血管清道夫

黃瓜籽中的固醇類(lèi)物質(zhì)有助于調節膽固醇，鉀元素能平衡體內鈉含量。經(jīng)常吃對維持血壓穩定有幫助，特別適合經(jīng)常外食的重口味人群。

二、這樣吃黃瓜效果更好

1、帶皮吃營(yíng)養更全面

黃瓜皮中的硅元素和維生素K含量最高，徹底洗凈后建議連皮吃。怕農藥殘留可以用小蘇打水浸泡10分鐘，表皮絨毛用鹽輕輕搓洗即可。

2、搭配優(yōu)質(zhì)脂肪吸收更好

黃瓜中的維生素K是脂溶性維生素，和橄欖油、堅果一起食用能提高吸收率。試試用黃瓜蘸鷹嘴豆泥，或者拌入牛油果沙拉。

3、腌制時(shí)間別超過(guò)2小時(shí)

做涼拌黃瓜時(shí)，鹽腌時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )流失大量水分和維生素。最佳做法是先加糖拌勻靜置10分鐘倒掉水分，再加調料，這樣既入味又保脆。

三、三類(lèi)人吃黃瓜要謹慎

1、腎功能不全者

黃瓜的高鉀特性可能加重腎臟負擔，這類(lèi)人群每天食用量最好控制在100克以?xún)?，并且要焯水去鉀?/p>

2、胃寒體質(zhì)

本就容易胃脹腹瀉的人，空腹吃冷藏黃瓜可能雪上加霜。建議室溫放置1小時(shí)后再食用，或者搭配姜絲中和寒性。

3、服用利尿劑人群

黃瓜本身有利尿作用，與利尿類(lèi)藥物同服可能造成電解質(zhì)紊亂。建議服藥兩小時(shí)后再食用，并注意補充水分。

現在正是黃瓜最脆嫩多汁的季節，菜市場(chǎng)兩塊錢(qián)就能買(mǎi)一大根。與其花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)各種保健品，不如每天加根黃瓜到你的餐單里。記住挑選的小竅門(mén)：帶花帶刺、粗細均勻、捏起來(lái)硬實(shí)的更新鮮。堅持半年，你可能會(huì )在體檢報告上看到驚喜變化哦！