黑枸杞泡酒有什么功效和作用

黑枸杞泡酒具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力的功效,適合用于改善疲勞、調節血脂、延緩衰老等作用。黑枸杞含有豐富的花青素、多糖、氨基酸等活性成分,與酒結合可促進(jìn)有效成分溶出,但需注意適量飲用。
黑枸杞中的花青素具有抗氧化作用,能夠清除體內自由基,減緩細胞氧化損傷,對預防心血管疾病和延緩衰老有一定幫助。黑枸杞多糖可調節免疫系統功能,增強機體抵抗力,降低感冒概率。黑枸杞含有的氨基酸和微量元素能滋補肝腎,改善因肝腎不足引起的頭暈目眩、腰膝酸軟等癥狀。黑枸杞泡酒后,酒精作為溶劑可提高花青素等成分的溶出率,但每日飲用不宜超過(guò)50毫升,避免酒精攝入過(guò)量。黑枸杞酒對高血脂人群有一定調節作用,其活性成分能促進(jìn)脂質(zhì)代謝,但不可替代藥物治療。
飲用黑枸杞泡酒需選擇純糧釀造的低度白酒,避免使用勾兌酒或工業(yè)酒精。浸泡時(shí)間控制在15-30天為宜,每日搖晃容器促進(jìn)成分釋放。陰虛火旺體質(zhì)者應減少飲用頻率,防止加重口干咽燥等不適。高血壓患者飲用前需咨詢(xún)醫生,避免與降壓藥物產(chǎn)生相互作用。儲存時(shí)應避光密封,開(kāi)封后需在3個(gè)月內飲用完畢以保證藥效。飲用期間避免進(jìn)食蘿卜、濃茶等解藥食物,孕婦及酒精過(guò)敏者禁止服用。
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