調查發(fā)現：糖尿病人若堅持吃杏仁，不用多久，血糖水平或有變化
杏仁這種常見(jiàn)堅果，最近在糖友圈悄悄走紅。不少糖友發(fā)現，每天抓一小把當零食，血糖儀上的數字居然變得"友好"了。這背后到底藏著(zhù)什么健康密碼？
一、杏仁調節血糖的三大法寶
1、優(yōu)質(zhì)脂肪延緩糖分吸收
杏仁富含的單不飽和脂肪酸，能在腸道形成保護膜，減緩碳水化合物分解成葡萄糖的速度。這種"緩釋"效果對控制餐后血糖特別有幫助。
2、膳食纖維的雙重作用
每28克杏仁含3.5克膳食纖維，既增加飽腹感減少進(jìn)食量，又能改善腸道菌群。研究發(fā)現，特定益生菌群與胰島素敏感性存在顯著(zhù)關(guān)聯(lián)。
3、鎂元素的隱秘功效
杏仁是天然的鎂元素寶庫，這種礦物質(zhì)參與300多種酶反應。足夠的鎂攝入能改善胰島素受體敏感性，相當于給細胞"加油門(mén)"。
二、這樣吃杏仁效果更好
1、選對品種很重要
優(yōu)選原味帶皮杏仁，加工過(guò)的蜜餞杏仁反而會(huì )增加糖分攝入。每天15-20顆（約28克）是理想分量。
2、黃金時(shí)間有講究
建議作為上午或下午的加餐，既能穩定血糖波動(dòng)，又避免晚餐后攝入影響睡眠質(zhì)量。
3、搭配食用更健康
與無(wú)糖酸奶組合能增強飽腹感，和綠葉蔬菜同食則促進(jìn)鎂元素吸收。但要避免與高糖水果同時(shí)食用。
三、注意事項不能忘
1、熱量控制是關(guān)鍵
雖然杏仁有益，但28克就有160大卡熱量。建議用專(zhuān)用小容器分裝，避免不知不覺(jué)吃過(guò)量。
2、過(guò)敏體質(zhì)要謹慎
堅果過(guò)敏人群可能出現皮膚瘙癢或呼吸道癥狀，初次嘗試建議從1-2顆開(kāi)始觀(guān)察反應。
3、不能替代正規治療
杏仁只是飲食調理的輔助手段，不能替代藥物和胰島素。血糖監測和醫囑隨訪(fǎng)依然必不可少。
把杏仁納入日常飲食的糖友們分享，堅持三個(gè)月后普遍反映血糖波動(dòng)變小了。有位糖化血紅蛋白偏高的患者，配合飲食運動(dòng)調整，三個(gè)月后指標下降了1.2%。個(gè)體差異永遠存在，找到適合自己的飲食方案才是控糖的長(cháng)久之道。從今天開(kāi)始，不妨讓這把小堅果為你的健康加分吧！
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