醫生發(fā)現:糖尿病患者若經(jīng)常吃蘋(píng)果,不出半年,或出現4個(gè)變化

糖尿病患者能不能吃水果,一直是讓人糾結的問(wèn)題。特別是香甜可口的蘋(píng)果,很多人想吃又不敢吃。其實(shí)只要掌握正確方法,蘋(píng)果不僅不會(huì )升高血糖,反而可能帶來(lái)意想不到的好處。
一、蘋(píng)果對血糖的影響機制
1、果糖代謝特點(diǎn)
蘋(píng)果含有的果糖代謝不依賴(lài)胰島素,升糖指數僅為36,屬于低GI水果。
2、膳食纖維作用
一個(gè)中等蘋(píng)果含4克膳食纖維,能延緩糖分吸收,避免血糖驟升。
3、多酚類(lèi)物質(zhì)
蘋(píng)果皮中的多酚能改善胰島素敏感性,這是《營(yíng)養學(xué)雜志》最新研究證實(shí)的。
二、適量吃蘋(píng)果的四個(gè)積極變化
1、血糖波動(dòng)更平穩
選擇在兩餐之間吃1/4個(gè)蘋(píng)果,配合堅果食用,血糖曲線(xiàn)會(huì )比吃餅干更平緩。
2、腸道菌群改善
蘋(píng)果中的果膠是優(yōu)質(zhì)益生元,連續食用三個(gè)月后腸道有益菌數量明顯增加。
3、血管保護作用
槲皮素等抗氧化物質(zhì)能減少血管內皮炎癥反應,降低并發(fā)癥風(fēng)險。
4、體重控制更容易
蘋(píng)果的高纖維特性增加飽腹感,有助于控制總熱量攝入。
三、糖尿病患者吃蘋(píng)果的正確方式
1、時(shí)間選擇
最佳時(shí)段是上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn),避免睡前3小時(shí)內食用。
2、分量控制
每次不超過(guò)100克(約1/4個(gè)中等蘋(píng)果),全天總量控制在200克內。
3、搭配建議
與10克堅果或100克無(wú)糖酸奶同食,能進(jìn)一步降低升糖速度。
4、品種選擇
優(yōu)先選擇脆蘋(píng)果,含糖量通常低于粉蘋(píng)果,青蘋(píng)果比紅蘋(píng)果更適合。
四、需要特別注意的情況
1、血糖未達標時(shí)暫停食用
空腹血糖>7mmol/L或餐后血糖>10mmol/L時(shí)暫時(shí)不要吃水果。
2、腎功能異常要謹慎
晚期糖尿病腎病患者需要嚴格控制鉀攝入,需遵醫囑調整。
3、注意個(gè)體差異
食用后2小時(shí)要監測血糖,找到適合自己的安全分量。
最新研究顯示,規律食用蘋(píng)果的糖尿病患者,糖化血紅蛋白水平平均能降低0.5%。記住選擇新鮮完整的蘋(píng)果,榨汁會(huì )破壞膳食纖維反而升高GI值。
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