適合糖尿病的粗糧是什么？
關(guān)鍵詞：#糖尿病
糖尿病是一種非常常見(jiàn)的慢性代謝性疾病，患者在臨床上以血糖持續增加為體征，長(cháng)期發(fā)展可能引起糖尿病腎病、癡呆癥、周?chē)?a href="http://www.mmhgsj.com/k/yhg0ppntkt01oe5.html" target="_blank">神經(jīng)病變、糖尿病視網(wǎng)膜病變等多種嚴重并發(fā)癥。在日常飲食中，糖尿病患者要注意控制糖類(lèi)和脂肪的攝入量，延緩病情的發(fā)展。而粗糧就是與精米白面等細糧相對而言的概念，包括多種谷類(lèi)食物和干豆類(lèi)食物，含有豐富的營(yíng)養價(jià)值。適合糖尿病的粗糧是什么
1、黑米。黑米是藥食兼用的米，營(yíng)養價(jià)值豐富，有世界米王和黑珍珠的美稱(chēng)，在我國貴州、湖南、陜西等地栽培。在日常生活中，黑米可以煮粥吃，也可以做各種營(yíng)養食品和釀酒。需要注意的是，糖尿病患者不應該吃黑米粥，以免飯后血糖值上升。
2、薏苡。薏苡是禾本科草木的種子，被稱(chēng)為世界禾本科植物之王，含有豐富的薏苡素、氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素?，F代藥理研究發(fā)現薏苡含有多種活性成分，具有抗氧化、抗炎等效果，在一定程度上有助于降低體內血糖值，適合高血糖患者食用。
3、綠豆。綠豆是日常生活中比較常見(jiàn)的一種豆類(lèi)食物，在我國已有2000多年的種植史，原產(chǎn)于印度和緬甸地區。綠豆可以做成綠豆湯、綠豆沙、綠豆餅、綠豆酒等美味的食物，適合普通人吃。
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