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如何提高膳食纖維的吸收？

孕婦飲食編輯 醫路陽(yáng)光
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關(guān)鍵詞：#膳食纖維#膳食

據香港《明報》5月7日報道，理工大學(xué)的最新調查顯示，香港人最不足的營(yíng)養素是不引人注目的飲食纖維。其主要原因是越來(lái)越多的人用鮮榨果蔬汁代替新鮮果蔬。

水果蔬菜汁的營(yíng)養確實(shí)不錯。它進(jìn)入人體消化系統后，會(huì )使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、凈化機體的作用。此外，它還具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、美白肌膚、健美減肥的作用。對于病人、老年人和嬰幼兒來(lái)說(shuō)，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動(dòng)緩慢，腸內乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過(guò)喝果汁來(lái)補充膳食中營(yíng)養成分的不足是非常適合的。如果大人不能保證合理的飲食，喝果汁可以適當補充營(yíng)養，不喜歡喝白開(kāi)水的人，甜果汁可以增加飲水量，特別是夏天保證了身體對水分的需求。

實(shí)際上，喝新鮮榨汁，人體獲得的糖分、脂肪、微量元素等營(yíng)養成分與吃新鮮水果相同。但最大的大的缺點(diǎn)是水果在生榨過(guò)程中失去了許多人體必要的膳食纖維。以果膠為代表的水溶性纖維具有預防和減少糖尿病、心血管疾病的保健效果，不溶性纖維多用于預防腸胃系統疾病，具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用。此外，膳食纖維還能影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴(lài)性，防止卡路里過(guò)剩，有控制肥胖、預防膽結石、降低血脂的效果。解決果汁中飲食纖維少的最好方法是一起吃榨汁后剩下的固體殘渣，營(yíng)養成分沒(méi)有損失。

此外，不要榨汁加熱維生素?？崭箍崭购葷舛雀叩墓?，以免傷害胃。午飯和晚飯也不要多喝。因為大量的果汁會(huì )淡化胃液的濃度，果汁中的果酸會(huì )和飲食中的營(yíng)養成分結合影響營(yíng)養成分的消化吸收。

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    • 皮膚瘙癢患者要怎么調整膳食
    回答：皮膚瘙癢是一種病因復雜的疾病，老年瘙癢是常見(jiàn)的一種皮膚病，冬季尤甚。老年人的汗液排泄功能變弱，使皮膚角質(zhì)層的含水量增加，故皮膚更為干燥，冬季氣溫低，氣候干燥，易引致老年瘙癢癥或使其緩解。飲食宜清淡、易消化，多食含有維生素C的蔬菜和水果，始終保持大便通暢，能有效地將體內聚積的致敏物質(zhì)及時(shí)排出來(lái)體外。不吃有過(guò)敏或影響的食物，如魚(yú)、蝦、蟹等。對已經(jīng)證明有過(guò)敏的食品，包括同類(lèi)食品均應絕對忌服。應戒煙酒，不喝濃茶、咖啡。
    脂肪肝膳食營(yíng)養粉真的有用嗎
    回答：脂肪肝膳食營(yíng)養粉，這可以適量服用，任何事物都不要多吃，如果有脂肪肝。平時(shí)注意休息，注意多喝水，多吃蔬菜水果，最好不要吃肥肉等食物，平時(shí)注意少食多餐，注意不要抽煙喝酒，建議最好定期B超檢查，配合適當鍛煉身體，可以改善脂肪肝，如果脂肪肝嚴重，建議合理服用降血脂藥物。
    學(xué)齡兒童營(yíng)養和生理特點(diǎn)，膳食要求是什么
    回答：如果說(shuō)和同齡孩子相比較起來(lái)差別比較大的話(huà)，還是要注意一下，首先要帶孩子去做微量元素的檢查，如果有缺乏的情況下，一定要及時(shí)的進(jìn)行補充，在日常的飲食當中，要注意觀(guān)察孩子的飯量大小以及孩子的大便情況，精神狀態(tài)是否都比較正常，還是要做到飲食的營(yíng)養全面均衡，葷素搭配好，不要挑食，少吃零食。
    糖尿病和腎病的患者該如何搭配膳食？
    回答：糖尿病和腎病的患者在飲食方面一定要注意低糖，低油低脂肪，不要吃過(guò)于油膩，高脂肪的食物，還有含糖量過(guò)高，或者是糖果之類(lèi)的，盡量要少吃，并且一定要注意隨時(shí)監測自己的血糖，一旦有血壓升高的現象，一定要注意服用藥物及時(shí)緩解，一般患有腎病多加注意，復發(fā)的幾率比較低。
    肝硬化疾病應當怎么膳食？
    回答：肝硬化的患者在日常生活中應該注意清淡飲食，加強對維生素和蛋白質(zhì)的攝入，可以吃一些低蛋白的食物，比如說(shuō)吃一些豆類(lèi)蛋白。一定要戒煙戒酒，保持良好的生活習慣，喝酒過(guò)度會(huì )刺激肝臟加重肝硬化的病情，做好生活上的調理，能夠促進(jìn)疾病的恢復，如果肝硬化長(cháng)期沒(méi)有恢復，也可以采取手術(shù)的方式進(jìn)行治療，或者是采取其他的物理治療方法。
    吃了谷物膳食纖維老放屁
    回答：

    吃了谷物膳食纖維后頻繁排氣是正?，F象，主要與膳食纖維在腸道內發(fā)酵產(chǎn)氣有關(guān)。膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，可溶性膳食纖維在腸道內被細菌分解產(chǎn)生氣體，導致排氣增多。

    谷物中富含的膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維如燕麥β-葡聚糖、大麥β-葡聚糖等，進(jìn)入大腸后會(huì )被腸道菌群發(fā)酵，產(chǎn)生氫氣、二氧化碳和甲烷等氣體。腸道蠕動(dòng)加快也會(huì )促使氣體排出。不同人對膳食纖維的耐受程度存在差異，腸道菌群組成不同，產(chǎn)氣量也會(huì )有所不同。剛開(kāi)始增加膳食纖維攝入時(shí)，腸道需要適應過(guò)程，排氣量可能更明顯。隨著(zhù)時(shí)間推移，腸道菌群逐漸調整，癥狀通常會(huì )減輕。

    少數人可能存在腸道敏感或菌群失衡，對膳食纖維發(fā)酵產(chǎn)氣的反應更強烈。腸易激綜合征患者、小腸細菌過(guò)度生長(cháng)人群攝入高膳食纖維后，可能出現腹脹、腹痛伴隨排氣增多。某些特定類(lèi)型的膳食纖維如果聚糖、低聚半乳糖等更易被發(fā)酵產(chǎn)氣，需要根據個(gè)體情況調整攝入種類(lèi)。

    建議逐步增加谷物膳食纖維攝入量，讓腸道有適應過(guò)程。選擇不同種類(lèi)的全谷物輪換食用，避免單一膳食纖維來(lái)源。烹飪時(shí)充分浸泡或發(fā)酵谷物，有助于降低產(chǎn)氣效應。若伴隨持續腹脹、腹瀉等癥狀，可咨詢(xún)醫生評估是否存在腸道功能異常。日?？膳浜线m量運動(dòng)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助氣體排出。
    吃了谷物膳食纖維老放屁
    回答：

    吃了谷物膳食纖維后頻繁排氣是正?，F象，主要與膳食纖維在腸道內發(fā)酵產(chǎn)氣有關(guān)。膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，可溶性膳食纖維在腸道內被細菌分解產(chǎn)生氣體，導致排氣增多。

    谷物中富含的膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維如燕麥β-葡聚糖、大麥β-葡聚糖等，進(jìn)入大腸后會(huì )被腸道菌群發(fā)酵，產(chǎn)生氫氣、二氧化碳和甲烷等氣體。腸道蠕動(dòng)加快也會(huì )促使氣體排出。不同人對膳食纖維的耐受程度存在差異，腸道菌群組成不同，產(chǎn)氣量也會(huì )有所不同。剛開(kāi)始增加膳食纖維攝入時(shí)，腸道需要適應過(guò)程，排氣量可能更明顯。隨著(zhù)時(shí)間推移，腸道菌群逐漸調整，癥狀通常會(huì )減輕。

    少數人可能存在腸道敏感或菌群失衡，對膳食纖維發(fā)酵產(chǎn)氣的反應更強烈。腸易激綜合征患者、小腸細菌過(guò)度生長(cháng)人群攝入高膳食纖維后，可能出現腹脹、腹痛伴隨排氣增多。某些特定類(lèi)型的膳食纖維如果聚糖、低聚半乳糖等更易被發(fā)酵產(chǎn)氣，需要根據個(gè)體情況調整攝入種類(lèi)。

    建議逐步增加谷物膳食纖維攝入量，讓腸道有適應過(guò)程。選擇不同種類(lèi)的全谷物輪換食用，避免單一膳食纖維來(lái)源。烹飪時(shí)充分浸泡或發(fā)酵谷物，有助于降低產(chǎn)氣效應。若伴隨持續腹脹、腹瀉等癥狀，可咨詢(xún)醫生評估是否存在腸道功能異常。日?？膳浜线m量運動(dòng)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助氣體排出。
    谷物膳食纖維能否改善便秘
    回答：便秘是指腸子運動(dòng)緩慢，水分吸收過(guò)多，導致大便干燥堅硬，次數減少，排出困難。一定要保持大便通暢柔軟,養成定時(shí)大便習慣,有便意時(shí)一定要盡快上廁所.每天多吃蔬菜,香蕉,紅薯.蜂蜜.戒酒和避免吃辛辣食物.就一定會(huì )改善.
    谷物膳食纖維能否改善便秘
    回答：便秘是指腸子運動(dòng)緩慢，水分吸收過(guò)多，導致大便干燥堅硬，次數減少，排出困難。一定要保持大便通暢柔軟,養成定時(shí)大便習慣,有便意時(shí)一定要盡快上廁所.每天多吃蔬菜,香蕉,紅薯.蜂蜜.戒酒和避免吃辛辣食物.就一定會(huì )改善.
    谷物膳食纖維治療便秘嗎？
    回答：便秘患者應多攝入谷物膳食纖維，可以改善便秘，多吃蔬菜、水果等，多喝水，，有便意盡快上廁所，不要憋著(zhù)，如果排便難可以用肥皂條潤腸通便。
    谷物膳食纖維治療便秘嗎？
    回答：便秘患者應多攝入谷物膳食纖維，可以改善便秘，多吃蔬菜、水果等，多喝水，，有便意盡快上廁所，不要憋著(zhù)，如果排便難可以用肥皂條潤腸通便。
    老便秘吃膳食纖維行嗎
    回答：　便秘的主要原因是因飲食中纖維素不足；正常腸道菌群數量不足或兩者并存。膳食纖維是可以的，便秘患者飲食上多吃膳食纖維，五谷雜糧，多吃水果，多運動(dòng)，可以改善便秘情況。
    老便秘吃膳食纖維行嗎
    回答：　便秘的主要原因是因飲食中纖維素不足；正常腸道菌群數量不足或兩者并存。膳食纖維是可以的，便秘患者飲食上多吃膳食纖維，五谷雜糧，多吃水果，多運動(dòng)，可以改善便秘情況。
    糖尿病患者能吃膳食纖維蛋白粉嗎？
    回答：糖尿病病人建議吃含膳食纖維的食物。但仍需要看該食物含的熱卡數，糖尿病病人全天需要的熱卡是固定的，超過(guò)范圍，血糖仍會(huì )升高。建議查看該食物所含成分，同時(shí)計算相應的熱量，具體可去醫院聽(tīng)下建議。
    糖尿病患者能吃膳食纖維蛋白粉嗎？
    回答：糖尿病病人建議吃含膳食纖維的食物。但仍需要看該食物含的熱卡數，糖尿病病人全天需要的熱卡是固定的，超過(guò)范圍，血糖仍會(huì )升高。建議查看該食物所含成分，同時(shí)計算相應的熱量，具體可去醫院聽(tīng)下建議。
    膳食纖維一般都有哪些？
    回答：但膳食纖維與人體健康密切相關(guān)：在防治糖尿病心腦血管病等慢性疾病方面，具有獨特的功能，屬于重要營(yíng)養成分，膳食纖維可以降低餐后血糖，降低血膽固醇，控制體重和減肥，預防便秘、憩室病、大腸癌等。膳食纖維分為可溶性纖維和非溶性纖維兩大類(lèi)：食物中常見(jiàn)的可溶性纖維有果膠、藻膠、豆膠等，主要存在于細胞間質(zhì)；其次，常見(jiàn)的各種綠色蔬菜中也含有豐富的膳食纖維，比如說(shuō)芹菜、菠菜、苦瓜、黃瓜等。膳食纖維的食物包括一些韭菜或者是芹菜之類(lèi)的食物，而且吃大量的纖維食物，對于補充身體中的營(yíng)養是有沒(méi)有效果的，而且可以分解體內多余的糖，可有效的促進(jìn)下血液的循環(huán)，有效的減少肥胖的情況發(fā)生，可以有效的緩解下病情。但是一定要保持一樣的合理。
    膳食纖維一般都有哪些？
    回答：但膳食纖維與人體健康密切相關(guān)：在防治糖尿病心腦血管病等慢性疾病方面，具有獨特的功能，屬于重要營(yíng)養成分，膳食纖維可以降低餐后血糖，降低血膽固醇，控制體重和減肥，預防便秘、憩室病、大腸癌等。膳食纖維分為可溶性纖維和非溶性纖維兩大類(lèi)：食物中常見(jiàn)的可溶性纖維有果膠、藻膠、豆膠等，主要存在于細胞間質(zhì)；其次，常見(jiàn)的各種綠色蔬菜中也含有豐富的膳食纖維，比如說(shuō)芹菜、菠菜、苦瓜、黃瓜等。膳食纖維的食物包括一些韭菜或者是芹菜之類(lèi)的食物，而且吃大量的纖維食物，對于補充身體中的營(yíng)養是有沒(méi)有效果的，而且可以分解體內多余的糖，可有效的促進(jìn)下血液的循環(huán)，有效的減少肥胖的情況發(fā)生，可以有效的緩解下病情。但是一定要保持一樣的合理。
    膳食纖維素指的是什么？
    回答：膳食纖維素被當代國際膳食營(yíng)養專(zhuān)家認定為繼蛋白質(zhì)、水、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂類(lèi)之后的第七大要素，是人類(lèi)健康忠實(shí)衛士。起到排斥毒素潤腸通便、改善便秘的作用?？梢暂o助消化：膳食纖維被腸道細菌分解，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，刺激消化液的分泌，具有輔助消化的功能。因膳食纖維對腸壁有刺激作用，可增加腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，防止便秘。平時(shí)也可以多吃一些新鮮蔬菜水果，以及富含粗纖維的食物，平時(shí)一定要多喝水，保證一天進(jìn)水量在2000毫升左右，這樣也有利于改善便秘，促進(jìn)腸道消化吸收，有利于把體內的有毒垃圾排除體外。膳食纖維素片有可能改變大便性狀，改善便秘，清理腸道，使大便通暢，排出體內毒素。
    膳食纖維素指的是什么？
    回答：膳食纖維素被當代國際膳食營(yíng)養專(zhuān)家認定為繼蛋白質(zhì)、水、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂類(lèi)之后的第七大要素，是人類(lèi)健康忠實(shí)衛士。起到排斥毒素潤腸通便、改善便秘的作用?？梢暂o助消化：膳食纖維被腸道細菌分解，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，刺激消化液的分泌，具有輔助消化的功能。因膳食纖維對腸壁有刺激作用，可增加腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，防止便秘。平時(shí)也可以多吃一些新鮮蔬菜水果，以及富含粗纖維的食物，平時(shí)一定要多喝水，保證一天進(jìn)水量在2000毫升左右，這樣也有利于改善便秘，促進(jìn)腸道消化吸收，有利于把體內的有毒垃圾排除體外。膳食纖維素片有可能改變大便性狀，改善便秘，清理腸道，使大便通暢，排出體內毒素。
    膳食纖維粉腎病綜合征能吃嗎
    回答：腎病綜合征患者也是可以服用膳食纖維粉，患者需要通過(guò)用戶(hù)保護腎臟藥物，跟激素的藥物同時(shí)治療，而且要注意不能吃高糖，高鹽，高脂肪，高蛋白的飲食，注意按時(shí)到醫院的腎內科做好詳細的復查，注意不能喝酒。
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