骨折患者膳食有哪些誤區

博禾醫生
骨折患者在膳食上常見(jiàn)的誤區主要有盲目補鈣、過(guò)量攝入高蛋白、忽視維生素D補充、依賴(lài)骨頭湯補骨、忽視膳食纖維攝入等。
骨折后過(guò)量補鈣可能導致血鈣濃度異常升高,增加腎臟負擔。鈣的吸收需要維生素D協(xié)同作用,單純補鈣效果有限。建議通過(guò)牛奶、豆腐等天然食物補充鈣質(zhì),避免短期內大量服用鈣片。
高蛋白飲食雖有助于組織修復,但過(guò)量會(huì )增加肝腎代謝負擔。蛋白質(zhì)每日攝入量宜控制在每公斤體重1.2-1.5克,優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。腎功能不全者需嚴格限制蛋白攝入。
維生素D缺乏會(huì )影響鈣質(zhì)吸收,延緩骨折愈合??赏ㄟ^(guò)日曬、蛋黃、深海魚(yú)等途徑補充。合并骨質(zhì)疏松的老年患者,醫生可能建議使用維生素D3軟膠囊配合治療。
骨頭湯中鈣含量實(shí)際較低,且含有大量脂肪和嘌呤。長(cháng)期飲用可能引發(fā)高尿酸血癥。真正促進(jìn)骨骼愈合的是湯中的膠原蛋白成分,可通過(guò)豬蹄、牛筋等食物更高效獲取。
臥床休養期間腸道蠕動(dòng)減慢,易發(fā)生便秘。建議每日攝入25-30克膳食纖維,如燕麥、芹菜等。同時(shí)保證1500-2000毫升飲水,必要時(shí)可使用乳果糖口服溶液改善排便。
骨折恢復期需保持飲食均衡,適當增加富含鋅、銅等微量元素的食物。避免吸煙飲酒,控制咖啡因攝入。定期復查X線(xiàn)了解骨痂生長(cháng)情況,康復訓練需在專(zhuān)業(yè)人員指導下循序漸進(jìn)進(jìn)行。出現腫脹加劇、皮膚發(fā)紫等異常應及時(shí)就醫。
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