學(xué)齡前兒童飲食的特點(diǎn)是什么？ 學(xué)齡前兒童應該多吃什么最好？
關(guān)鍵詞：#兒童#學(xué)齡前兒童
學(xué)齡前兒童飲食與其他時(shí)期相比有什么特點(diǎn)？學(xué)齡前兒童是成長(cháng)發(fā)育的黃金時(shí)期，此時(shí)應特別注意飲食的合理安排和身體所需的各種營(yíng)養元素。在這里，科學(xué)普及學(xué)齡前兒童的飲食方法，決不能錯過(guò)。
學(xué)齡前兒童飲食原則
飲食安排特別注意平衡飲食，食物花色品種多樣，粗糧交替，肉菜組合，干燥稀少，硬度適中。學(xué)齡前的孩子最好一天做三餐兩點(diǎn)。
飲食衛生習慣主要有不挑食、偏食、按時(shí)飲食、不暴飲暴食、餐前、食前洗手、不吃不潔食物、餐時(shí)不看書(shū)、不看電視、不笑、餐后不做劇烈運動(dòng)等。
為了保證嬰兒攝取所需的營(yíng)養，最好的方法是盡量保證孩子每頓飯吃五種食物，即谷類(lèi)、水果、蔬菜、牛奶、肉類(lèi)和豆類(lèi)。也許你不能每天讓孩子的攝入達到各種食物的標準推薦量，但是如果能盡量提供各種健康的食物的話(huà)，一兩周的時(shí)間，孩子最終也能得到必要的營(yíng)養。
要講究色、香、味、形以引起孩子對食物的興趣?？勺尯⒆又鲃?dòng)參與食物挑選和制做，這不僅能豐富孩子的烹調知識，學(xué)會(huì )力所能及的本領(lǐng)，也使孩子心理上對食物產(chǎn)生興趣，從而吃得津津有味，食欲大增。
注意兒童在生長(cháng)發(fā)育期需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)質(zhì)量?jì)?yōu)良，即攝取肉、禽、蛋、豆類(lèi)蛋白質(zhì)，但不宜多吃高脂肪食物。
接下來(lái)，讓我們了解適合學(xué)齡前兒童的食物。
學(xué)齡前兒童應多吃什么食物
全麥食品。全麥面食不僅包括麥胚和麥麩，也是纖維素的優(yōu)良來(lái)源。不含脂肪，熱量低，復合碳水化合物豐富，含有b族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素e、鉀、硒、鐵等營(yíng)養素。
蛋類(lèi)。雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋都提倡孩子吃全蛋，蛋類(lèi)不僅是優(yōu)秀的蛋白質(zhì)來(lái)源，蛋黃中的卵磷脂吸收后釋放的膽堿也能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著(zhù)改善孩子的記憶力。另外，蛋黃中鐵、磷含量高，也有利于兒童大腦的發(fā)育。
豆類(lèi)和豆類(lèi)產(chǎn)品。豆制品的營(yíng)養主要體現在豐富的蛋白質(zhì)含量上。豆制品中含有的人體所需氨基酸與動(dòng)物蛋白類(lèi)似，同樣含有鈣、磷、鐵等人體所需的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2、纖維素，但豆制品中不含膽固醇。
杏仁。大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能，經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。把買(mǎi)來(lái)的杏仁去皮后，和花生、大豆一起泡，用豆漿機做杏仁花生豆漿給孩子喝，有助于孩子吸收。
綠葉蔬菜和其他蔬菜。在蔬菜中，從提供維生素的品種和數量來(lái)看，綠葉蔬菜是營(yíng)養價(jià)值最高的類(lèi)別。綠葉菜可以提供豐富的維生素C和胡蘿卜素，也是維生素B2的重要來(lái)源之一。綠葉菜的鈣含量也很多，一般綠葉菜的鈣利用也很好。
學(xué)齡前兒童飲食應根據實(shí)際情況安排。
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