高血壓患者早餐不能吃油條?醫生直言:血壓要穩,早餐得選對!

關(guān)鍵詞:高血壓
馬冬梅
主治醫師
山東省立醫院
劉正新
主任醫師
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院
胡小翠
主任醫師
湖南省腫瘤醫院
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郭玫
主任醫師
沈陽(yáng)醫學(xué)院沈洲醫院
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多吃山藥有助于健脾益胃、補肺益腎、調節血糖、增強免疫、改善消化等功效。山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、膳食纖維及多種微量元素,適合多數人群適量食用。
山藥中的淀粉酶和多酚氧化酶能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助分解蛋白質(zhì)和碳水化合物,緩解脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹等癥狀。黏液蛋白可保護胃黏膜,減少刺激性食物對胃腸的損傷。長(cháng)期適量食用對慢性胃炎、功能性消化不良有一定輔助作用。
山藥富含皂苷類(lèi)物質(zhì)和氨基酸,具有滋陰潤肺功效,可改善干咳、氣喘等肺虛癥狀。其滋補腎氣的作用有助于緩解腰膝酸軟、夜尿頻多等腎虛表現。中醫常將山藥與茯苓、芡實(shí)配伍用于脾腎兩虛的調理。
山藥中的黏液蛋白和膳食纖維能延緩糖分吸收,幫助穩定餐后血糖波動(dòng)。鉻元素可增強胰島素敏感性,對2型糖尿病患者的血糖管理有輔助價(jià)值。但需注意山藥本身含淀粉較高,糖尿病患者應控制攝入量并替代部分主食。
山藥含有的多糖類(lèi)物質(zhì)能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,提高機體抗病毒能力。維生素C和鋅元素協(xié)同參與免疫球蛋白合成,對易感冒人群和術(shù)后恢復者具有營(yíng)養支持作用。建議每周食用2-3次,每次100-150克為宜。
膳食纖維和抗性淀粉可促進(jìn)腸道益生菌增殖,改善便秘和腸道菌群失衡。黏液蛋白能修復受損腸黏膜,緩解腸易激綜合征的腹痛癥狀。蒸煮后更易消化吸收,適合老人和胃腸功能較弱者,避免生食以防皂苷刺激咽喉。
建議將山藥與谷物搭配作為主食,或與瘦肉、蔬菜同燉以提升營(yíng)養價(jià)值。濕熱體質(zhì)者應控制攝入量,避免過(guò)量食用引發(fā)脹氣。出現過(guò)敏反應如皮膚瘙癢、口腔麻木時(shí)應立即停食。藥用需咨詢(xún)中醫師辨證使用,不可替代正規治療。
胡小翠
主任醫師
湖南省腫瘤醫院
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