白領(lǐng)保護胃不能錯過(guò)五種養胃食譜
關(guān)鍵詞：
養胃
城市白領(lǐng)因工作原因飲食不規則，長(cháng)期出現胃病，胃病不及時(shí)治療，可能出現更大問(wèn)題，甚至胃癌。因此，在日常飲食規律的同時(shí)，也可以使用養胃食譜來(lái)保護胃。
養胃吃什么？
養胃食譜1、桑椹三明治
材料：切片面包若干（無(wú)味或咸味）、桑椹罐頭1瓶。
做法:首先打開(kāi)桑葚罐頭，撈出3~4粒桑葚粒放在面包上。其次，撈幾勺桑葚汁，均勻澆在面包上，折疊面包。
效果:既能養胃，又能明目、清肝、健腦。
養胃食譜2、紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克，雞蛋1枚，紫菜10克，蝦皮20克，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制作方法:首先浸泡紫菜，洗凈，雞蛋在碗里攪拌，南瓜去皮，切肉，蝦皮用黃酒浸泡。其次，把鍋放在火上，加入豬油，加入醬油炒鍋，加入適量的清水，加入蝦皮、南瓜塊，煮30分鐘左右，加入紫菜，10分鐘后，將攪拌好的雞蛋液放入鍋中，加入調味料調整即可。
效果:養胃，保護肝臟補腎。
養胃食譜3、菠菜魚(yú)湯
材料:菠菜400克，魚(yú)200克，火腿茸40克，姜絲少。
做法:先洗魚(yú)茸，涂水，切粒狀，用細鹽、生粉、胡椒粉腌一會(huì )兒。其次，清洗菠菜整株，在沸水中加熱，過(guò)冷河，切碎。然后，鍋里加水1250毫升(5碗量)和姜絲沸騰后，下魚(yú)肉粒稍微滾動(dòng)，下鹽，沸騰后加入稀馬蹄粉厚，下火腿茸和菠菜碎，混合即可。
養胃食譜4、茯苓淮薏仁煮鴨
材料:茯苓40克，薏仁、蓮子、扁豆各12克，淮山20克，鴨子一半，豬瘦肉100克，生姜3片。
做法:首先分別清洗各種各樣的東西，用藥材浸泡一點(diǎn)的鴨子去除污垢和尾部豬瘦肉切塊。其次，將所有材料一起放入瓦煮，加入2500毫升的清水，武火沸騰后，改變火煮約2小時(shí)，用鹽調味。
養胃食譜5、冬筍豆腐鯽魚(yú)湯
材料:豆腐2片、鯽魚(yú)1根、冬筍300克、生姜3片。
做法:先把竹筍去殼衣，切薄片豆腐洗，切塊。其次，將鯽魚(yú)宰殺洗凈，煎至微黃，濺入少許清水，加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火沸騰后，下冬筍、豆腐，剛熟，下鹽、油和香茜即可。
養胃食譜6、柚子肉新鮮雞湯
材料:柚子肉半、新鮮雞半、冰糖大、生姜三片。
做法:取成熟的柚子去皮后，取一半，去衣服，去核。接著(zhù)，取半只光鮮雞，去臟雜、尾部，洗凈，切塊，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內，加入2500毫升清水，武火煮沸后，改為文火煲1個(gè)半小時(shí)左右。
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