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什么食物對胃好養胃

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問(wèn)題描述

什么食物對胃好養胃

醫生回答

陳國棟

陳國棟 副主任醫師

對胃好的養胃食物主要有山藥、南瓜、小米粥、猴頭菇、卷心菜等。這些食物富含黏蛋白、多糖類(lèi)物質(zhì)或膳食纖維,有助于保護胃黏膜、促進(jìn)消化液分泌或調節胃腸功能。

一、食物

1、山藥

山藥含有豐富的黏蛋白和淀粉酶,能在胃壁形成保護層,減少胃酸刺激。其含有的尿囊素成分可促進(jìn)胃黏膜修復,適合慢性胃炎或胃潰瘍患者作為主食替代。新鮮山藥蒸煮后更易消化,避免油炸等高油脂烹飪方式。

2、南瓜

南瓜中的果膠和胡蘿卜素具有吸附胃內有害物質(zhì)的作用,其軟糯質(zhì)地能中和胃酸。南瓜所含的鋅元素參與胃黏膜蛋白合成,建議將南瓜燉煮至綿軟后食用,可搭配小米制成南瓜小米粥增強養胃效果。

3、小米粥

小米富含維生素B族和色氨酸,能調節胃酸分泌平衡。其溫和的堿性特質(zhì)可緩解胃部灼熱感,熬煮時(shí)產(chǎn)生的米油能覆蓋胃黏膜。胃腸虛弱者可選擇黃小米,文火慢熬至米粒開(kāi)花狀態(tài)更利于吸收。

4、猴頭菇

猴頭菇含有的猴頭菇多糖能抑制幽門(mén)螺桿菌活性,其氨基酸組成接近人體需求。干品需充分泡發(fā)后燉湯,與雞肉同煮可增強胃黏膜修復作用。胃腸功能紊亂者每周食用2-3次為宜。

5、卷心菜

卷心菜中的維生素U和硫化物是天然抗潰瘍成分,能刺激胃黏膜血流。建議選擇紫甘藍品種,切碎后短時(shí)間清炒或涼拌,保留更多活性物質(zhì)。胃酸過(guò)多者可將卷心菜榨汁飲用。

二、藥物

1、鋁碳酸鎂片

用于胃酸過(guò)多引起的胃痛、燒心,可在胃黏膜形成保護層。需注意長(cháng)期使用可能影響磷吸收,腎功能不全者慎用。

2、瑞巴派特片

適用于慢性胃炎伴糜爛,通過(guò)增加胃黏液分泌發(fā)揮作用。服藥期間可能出現便秘等不良反應。

3、枸櫞酸鉍鉀膠囊

治療胃十二指腸潰瘍,具有殺滅幽門(mén)螺桿菌作用。服藥后可能出現黑便屬正?,F象。

4、復方谷氨酰胺腸溶膠囊

用于應激性胃黏膜損傷,直接為黏膜細胞提供營(yíng)養。需整粒吞服避免破壞腸溶衣。

5、馬來(lái)酸曲美布汀片

調節胃腸動(dòng)力紊亂引起的腹脹,通過(guò)作用于外周阿片受體起效。青光眼患者禁用。

養胃需注意規律進(jìn)食,避免暴飲暴食和過(guò)度饑餓。每日飲水控制在1500-2000毫升,餐后適度散步促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。胃部持續不適超過(guò)兩周或出現嘔血、黑便等情況應及時(shí)就醫檢查。藥物使用必須嚴格遵循醫囑,不可自行調整劑量或療程。

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