維生素c吃多了會(huì )怎么樣
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維生素C攝入過(guò)量可能引起胃腸不適、泌尿系統結石、鐵過(guò)載等不良反應，長(cháng)期超量服用還會(huì )干擾其他營(yíng)養素的代謝平衡。
維生素C屬于水溶性維生素，過(guò)量攝入時(shí)未被吸收的部分會(huì )刺激胃腸黏膜，導致惡心嘔吐或腹部絞痛，部分人群可能出現腹瀉癥狀。每日攝入超過(guò)1000毫克可能增加尿液中草酸鹽的濃度，進(jìn)而形成結晶并發(fā)展為腎結石。對于存在鐵代謝異常的人群，過(guò)量維生素C會(huì )促進(jìn)非血紅素鐵的吸收，造成體內鐵儲量異常升高。長(cháng)期每日服用2000毫克以上可能引起溶血反應，破壞紅細胞穩定性。超量補充還會(huì )影響維生素B12及銅元素的吸收利用，造成微量元素失衡。
建議通過(guò)天然食物如西藍花、鮮棗等補充維生素C，成人每日攝入量不宜超過(guò)2000毫克。若已出現嚴重腹痛或血尿等癥狀，應立即停止服用并攜帶剩余產(chǎn)品就醫。日常保持飲食多樣性可避免營(yíng)養素失衡，無(wú)需常規服用補充劑。
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