鱘魚(yú)的家常做法

博禾醫生
說(shuō)到鱘魚(yú),許多朋友會(huì )想到魚(yú)子醬。是的,世界上最好的魚(yú)子醬是鱘魚(yú)的卵子,這也使鱘魚(yú)具有不同于其他魚(yú)類(lèi)的價(jià)值。然而,你不知道的是,鱘魚(yú)不僅具有較高的營(yíng)養價(jià)值,而且具有一定的價(jià)值。例如,它的軟骨具有抗癌作用,肉具有滋補作用。
正是因為鱘魚(yú)具有如此高的營(yíng)養價(jià)值,很多人平時(shí)都喜歡吃鱘魚(yú)。然而,如果你想讓鱘魚(yú)變得美味,那就不那么簡(jiǎn)單了。為了讓你做出美味的鱘魚(yú),我想在這里介紹鱘魚(yú)的做法。
詳細制作清燉鱘魚(yú)的方法步驟
1.將鱘魚(yú)宰殺凈化,切成6.6厘米寬、9.9厘米長(cháng)的塊,放入盤(pán)中,加鹽腌30分鐘;
2.姜蔥洗凈,姜去皮,蔥切絲;
三、蒜去蒜衣拍松;
4.紅辣椒去蒂、種子,洗凈切絲;
5.炒鍋加熱,加入底油,加入蔥姜絲,沖洗香味,加入湯和魚(yú)塊,加入鹽、醋、糖、紅辣椒、蒜瓣、味精,一起燒;
6.燒開(kāi)后,文火燉30分鐘左右,撒上香菜段即可上菜。
燉鱘魚(yú)的制作提示
1.湯一次加足,不能中途加,保持原汁原味;
2.主料不宜過(guò)小,熟后加鹽比較合適;
3.糖醋的比例控制在2:l為佳。
辣烤鱘魚(yú)的制作方法詳細說(shuō)明了制作步驟
辣烤鱘魚(yú)的做法
1、切開(kāi)長(cháng)江鱘魚(yú),用鹽、胡椒粉、紹酒、腌制。
2、洋蔥一半切絲,一半切片,青紅辣椒切圈,蔥切片,姜蒜切片。
3、將油、洋蔥絲放在康寧烤鍋底部,放入腌制好的長(cháng)江鱘魚(yú),放入烤箱120度烤5分鐘。
4、將其他材料在鍋中炒出香味,鋪在鱘魚(yú)上,然后在烤箱里烤5分鐘。
介紹了兩種鱘魚(yú)的做法后,可以根據自己的口味制作。對于女性朋友來(lái)說(shuō),如果皮膚不是很好,建議平時(shí)多吃鱘魚(yú),對改善皮膚狀況有很好的效果,尤其是解決痘痘問(wèn)題。
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