100克月餅有多少大卡

博禾醫生
100克的月餅熱量至少在400-500卡。月餅按成分劃為三類(lèi)。第一類(lèi)是脂肪和糖分極高,比如雙黃、蓮蓉月餅。第二類(lèi)是膽固醇偏低,但是糖分很高,比如五仁月餅、豆沙月餅。第三類(lèi)是所謂無(wú)糖的月餅,實(shí)際上只是不含有蔗糖的成分。
營(yíng)養學(xué)家告訴
營(yíng)養師呂醫生表示,月餅屬于節慶食品,一年中僅在中秋前后吃得到,因此適量無(wú)妨,但由于熱量和脂肪的確都較一般食品高,因此吃月餅還是要節制,不宜多吃。一般月餅最不利健康的部分是餡料,而不是餅皮,尤其是有咸蛋黃的月餅,不僅卡路里高,膽固醇也同樣很高,而含蛋黃越多的月餅,膽固醇也就越高。
據調查數據顯示,一只含有一個(gè)蛋黃的月餅約有206克,含760卡路里及217mg的膽固醇;而沒(méi)有蛋黃的月餅約為189克,也含700卡路里;而一碗飯約為137克,含149卡路里。換言之,每一個(gè)月餅有高達相當于四五碗飯的熱量,吃了一個(gè)月餅等于吃四五碗飯。營(yíng)養師建議,吃月餅時(shí)不宜再配含糖分高的汽水、可樂(lè )或果汁,最好是喝茶,或多吃富含維生素C的柚子也可。餅含糖量高,吃得過(guò)多,可使血糖急劇升高,使病情加重,人們要少吃。
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