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100克豆漿含多少蛋白質(zhì)

患者:男,29歲 提問(wèn)于2020-05-26 18:38

病情描述:
我最近有在堅持喝豆漿的習慣,100克豆漿含多少蛋白質(zhì)?
共2個(gè)回答
吳光秀 副主任醫師 去掛號
重慶市涪陵中心醫院 三甲 內分泌科
100克豆漿含4.5克蛋白質(zhì),而且豆漿攝入人體能有效促進(jìn)新陳代謝,可以增強人體免疫力。而且豆漿除蛋白質(zhì)外,還富含維生素A、大量膳食纖維,能有效地為人體提供豐富的能量,還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),以此降低心腦血管疾病的發(fā)生幾率。豆漿含有的鐵元素,能預防貧血。
任冬梅 副主任醫師 去掛號
解放軍960醫院 三甲 內分泌科
豆漿每百克蛋白質(zhì)為38.3g含量,且是雞蛋的3.1倍,而且豆漿是由大豆制成的。一般大豆在此過(guò)程中,會(huì )容易使細胞壁受損,使豆漿中的蛋白質(zhì)易被人體吸收。而且豆漿富含礦物質(zhì)、維生素,尤其是維生素E。而且豆漿中含有大量的纖維素,是能防止脂質(zhì)吸收的。
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