高血壓是生活中最常見(jiàn)的疾病，給患者朋友帶來(lái)嚴重傷害，引起高血壓的原因與飲食有很大關(guān)系，所以要注意自己的飲食，一起來(lái)理解高血壓的飲食療法。

高血壓食療措施:

下海參淡菜瘦肉湯:淡菜(也稱(chēng)海紅)40克，海參(新鮮)100克，瘦豬肉200克，海帶(干貨)10克。洗淡菜，切海參，切豬肉，切小塊，洗海帶，切絲備用。

將淡菜、豬肉放入鍋中，加入水，先用武火，沸騰后改變火，7成熟時(shí)加入海參、海帶和鹽適量，直到全熟停止，滋陰助陽(yáng)，滋潤腎臟，適合頭痛耳鳴、肢體無(wú)力的陰陽(yáng)兩虛患者。

水母芹:水母100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量。水母切絲，芹菜洗凈，水煮后切絲，陳皮，半夏煎汁濃縮30毫升。

將水母、芹菜放入盤(pán)中，加入濃縮的煎液、麻油、醋、少量鹽糖，混合后立即食用。具有干濕化痰、理氣、中等功能，適用于頭暈、頭暈、疲勞、四肢輕微腫脹、胸悶、痰多的高血壓患者。

鉤藤決明飲:取杭白菊6克，鉤藤6克，生山楂10克，決明子10克，冰糖適量。鉤藤、山楂煎汁、提取菊花，加入冰糖，代茶飲用，對高血壓引起的頭暈有良好的治療作用，適合高血壓中醫認證肝陽(yáng)上亢進(jìn)者飲用。

夏枯草煮豬肉:夏枯草20克，桑葚20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草和牡蠣煎汁，切豬肉，將煎汁和豬肉一起放入鍋中，用文火煮湯，七成熟之前，加入桑葚、醬油、鹽、糖等調味料，繼續煮至肉腐爛，汁濃，吃肉和桑葚，養陰潛陽(yáng)，養血益精，特別適合眩暈耳鳴的老年高血壓患者。

預防高血壓的措施:

、飲食清淡:適當減少鈉鹽攝取有助于降低血壓，減少體內鈉水殘留。每日食鹽的攝入量不超過(guò)5克，在減少鈉鹽的同時(shí)，也要注意食物中的鈉含量。

2、多吃含鉀、鈣豐富、鈉低的食品:土豆、芋頭、茄子、海帶、生菜、冬瓜、西瓜等，鉀鹽促進(jìn)膽固醇排泄，增加血管彈性，有利于尿液作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選擇含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、谷子、蕎麥、豆類(lèi)和豆制品，鎂鹽通過(guò)舒張血管降壓。

3、適量攝取蛋白質(zhì):高血壓患者每天蛋白質(zhì)的量最好是每公斤的體重1克。其中植物蛋白應占50%，最好使用大豆蛋白。大豆蛋白沒(méi)有降壓作用，但可以防止中風(fēng)的發(fā)生。每周吃2~3次魚(yú)蛋白質(zhì)，改善血管彈性和透明性，增加尿、鈉的排出，降低血壓。平時(shí)要注意去脂奶、酸奶、豆腐、海魚(yú)等含酪氨酸豐富的食物。高血壓合并腎功能不全時(shí)，應限制蛋白攝入。

4、多吃綠色蔬菜和新鮮水果:有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促進(jìn)膽固醇排泄，防止高血壓發(fā)展。少吃肉湯類(lèi)，肉湯中含氮的浸出物增加，促進(jìn)體內尿酸增加，加重心、肝、腎的負擔。

通過(guò)閱讀上述內容，我們已經(jīng)知道高血壓的相關(guān)食療措施是什么。我們需要知道高血壓不是它的出現會(huì )持續危害我們，朋友們需要做預防高血壓的工作，而且要注意休息。