腎衰竭是由于各種慢性腎病在沒(méi)有及時(shí)治療的情況下，發(fā)展到后期，導致腎功能部分或全部喪失的病理狀態(tài)，腎衰竭分為急性腎衰竭和慢性腎衰竭，急性腎衰竭主要由于腎血供應不足或因某些因素導致腎功能受損，導致腎衰竭，慢性腎衰竭由于長(cháng)期腎病隨時(shí)進(jìn)行，導致腎功能下降，患腎衰竭的人通常表現出尿少、尿多、氮血癥、尿毒癥等相關(guān)癥狀。所以在飲食上要特別注意，有些事物吃進(jìn)身體后，由于腎功能受損無(wú)法正常排出食物所產(chǎn)生的毒素和廢物，從而給身體造成負擔。

那么，患有腎衰竭的人，飲食上需要注意什么呢？

1、首先患腎功能衰竭的人必須保證身體水分的充足，水分不足會(huì )減少尿液，食物中的液體不會(huì )隨著(zhù)尿液排出，患者身體會(huì )出現浮腫、血壓上升的癥狀，因此必須控制液體和水分的吸收

2、根據患者病情，適當食用一些優(yōu)質(zhì)的低蛋白食物，如花生、豆類(lèi)、牛奶等，因為蛋白最終會(huì )轉化為尿素，如果蛋白攝入量過(guò)高，會(huì )給腎帶來(lái)負擔，不利于患者的康復。

3、不要吃含鉀豐富的食物。腎功能衰竭的人不能排出體內的鉀元素，鉀元素攝取過(guò)多容易降低心臟功能，所以盡量不要吃紫菜、菠菜、蘑菇、空心菜等食物。

4、患者同時(shí)伴有高血壓癥狀時(shí)。限制鈉鹽的攝取量，鈉鹽上升會(huì )導致心力衰竭，所以不吃腌制食品和加工食品。

5、平時(shí)多吃富含維生素b族和維生素c的食物，不應補充維生素a。維生素a上升會(huì )刺激甲狀腺激素分泌，引起腎性骨營(yíng)養不良，引起脂肪代謝障礙，膽固醇、甘油三酯水平上升。

6、飲食安排中，腎衰竭患者應注意攝取一定的熱量，相關(guān)研究表明，腎衰竭患者每天攝取約8368~12552千焦(2000~3000千卡)，其來(lái)源主要依賴(lài)糖和脂肪。食物中脂肪類(lèi)的變化可以影響不同類(lèi)型腎臟疾病的進(jìn)展，其中不飽和脂肪酸，如亞油酸等經(jīng)過(guò)實(shí)驗證實(shí)，可以預防腎功能的惡化。亞油酸是合成前列腺素的前體，因此影響前列腺素的水平，保護腎功能。因此，為了保證食物中不飽和脂肪酸的供應，應該用植物油代替動(dòng)物脂肪。