吃什么減肥最有效 6種消脂減肥餐助你輕松減肥
消脂減肥一直都是時(shí)下流行的問(wèn)題，都說(shuō)“民以食為天”，一旦過(guò)了溫飽線(xiàn)，那話(huà)就會(huì )演變成“食以味當先”。不美味的食物，不論營(yíng)養如何豐富，畢竟吃起來(lái)沒(méi)滋沒(méi)味，生活的品質(zhì)就大打折扣。但是沒(méi)有了脂肪的減肥菜往往味道都不太好。
到底怎樣才能掌握美味與消脂的平衡呢？
讓脂肪和美味和平相處，實(shí)在是烹調當中的一項高深課題。不過(guò)，雖然取得全解難度太大，部分突破仍有可能。只要動(dòng)動(dòng)腦筋，還是有可能在保留美味的前提下，有效降低脂肪含量的。
方法1：
炒菜之后控油。把菜鍋斜放兩三分鐘，讓菜里的油流出來(lái)，然后再把菜盛盤(pán)。一些菜吸油較少，很適合這種方法。我經(jīng)常采用此法。
方法2：
涼拌菜最后放一小勺香油，然后馬上食用。這樣香氣可以有效散發(fā)出來(lái)，但油脂不至于被菜吸收進(jìn)去，需要的油量比較小。
方法3：
煲湯之后去掉上面的油。雞、排骨、牛腩、骨頭等燉煮之后都會(huì )出油，把表面的油撇出來(lái)，另放小碗中，就能在喝湯時(shí)少吃不少油脂。
方法4：
把煎炸改為烤制，用烤箱或不粘鍋均可。特別是速凍調味肉塊或魚(yú)餅，用這種方式其實(shí)味道也不錯，但卻可以把脂肪從22%以上降低到8%以下。
方法5：
把肉加調料煮到七成熟再切片炒。這樣就不必為了炒肉單獨放一次油。等到其他原料半熟，再把肉片扔下去，不用額外加入油脂，一樣很香。同時(shí)，肉里面的油在煮的時(shí)候又出來(lái)一部分，里外里的減少脂肪。
方法6：
干脆采取不用油或少用油的烹調方法，比如蒸、烤或生食。生魚(yú)片的美味并不遜色于紅燒魚(yú)。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相當美味。用很少的油來(lái)烤魚(yú)、烤肉，只要多加點(diǎn)香辛料，味道也不錯。
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