豬肝湯的功效與作用都有哪些 豬肝中都含有哪些營(yíng)養

博禾醫生
豬肝中含有豐富的鐵、磷,是造血不可或缺的原料,吃豬肝湯有助于補血,適用于血虛萎黃、缺鐵性貧血者。
補肝明目
豬肝湯含有豐富的維生素a,經(jīng)常吃豬肝湯,補肝明目,肝血不足引起的視力模糊,適合夜盲.眼干燥癥、兒童麻疹后角膜軟化癥、內外混濁障礙等眼病患者食用。
補充營(yíng)養
豬肝湯含有多種營(yíng)養物質(zhì),富含維生素a和微量元素鐵、鋅、銅、鮮嫩可口、補充營(yíng)養,有利于兒童智力發(fā)育和身體發(fā)育。
促進(jìn)免疫
豬肝還有一般肉類(lèi)食品不含的維生素c和微量元素硒,可以增強人體免疫反應,抗氧化,防止老化。
改善皮膚
豬肝湯中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長(cháng)和生殖功能的作用,可以保持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。
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