秋葵是不是能生吃

博禾醫生
秋葵能否生吃
黃秋葵的嫩莢果,青嫩時(shí)采摘,主食部分為嫩果。鮮嫩的秋葵生吃口感確實(shí)不錯,比吃黃瓜、甜瓜的風(fēng)味清新得多。此外,它的肉質(zhì)柔軟,味道甜美,獨特的香味凸顯出脆嫩多汁的圓潤口感。即使在非洲,秋葵也是非常常見(jiàn)的生吃點(diǎn)心,當地人把秋葵表層的絨毛打掃干凈,直接進(jìn)嘴里咀嚼。
秋葵生吃方法:
1、直接洗生吃:選擇柔軟的秋葵,洗干凈,直接入口,就像吃黃瓜一樣。味道清脆咸,咀嚼后甜,濃厚的粘液每次咀嚼都會(huì )流入口中。鮮嫩的秋葵生吃起來(lái)口感還是挺不錯的,比起吃黃瓜味道要清新很多。其肉質(zhì)柔軟,口感清脆,味道甜美,獨特的香味突出了柔軟多汁的圓潤口感。
2、涼拌或沙拉生吃:另一種生吃方法是把切好的秋葵涼拌,蘸醬吃,做沙拉。
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