飲食能預防冠心病嗎?大蒜具有預防冠心病的作用

博禾醫生
預防冠心病的方法有很多,其中需要特別注意的是飲食預防冠心病。日常飲食需要補充各種營(yíng)養價(jià)值,多吃能預防冠心病的食物。在這里,我們來(lái)介紹一下預防冠心病的飲食建議和食物。
關(guān)于預防冠心病的飲食建議
控制吸脂量。每天攝取脂肪不足30%。適當增加不飽和脂肪酸,減少飽和脂肪酸的攝取,飲食膽固醇應控制在每天300毫克,可減少血清膽固醇,防止血液凝固。
日常飲食應限制飽和脂肪酸的攝入,增加不飽和脂肪酸的吸收。冠心病的總預防原則是低脂肪飲食。長(cháng)期攝取豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米油、魚(yú)油等不飽和脂肪酸豐富的食物,可降低膽固醇和甘油三酯水平,有助于保護心臟,預防動(dòng)脈粥樣硬化。
盡量多吃富含維生素、纖維素等食物。預防冠心病,應多吃含維生素、纖維素和鉀、鈣等礦物質(zhì)較多的食物。這些食物能有效控制血壓、血脂和血糖,對預防冠心病非常有效。含有這些要素的食物有蔬菜、水果、豆類(lèi)、蝦、牛奶、谷類(lèi)、瘦肉類(lèi)等。這些食物每天可以適量食用,但不能吃得太多。
提供充足的碳水化合物。尤其是肥胖和高血脂患者要注意。選擇多糖,如膳食纖維、谷醇和果膠可以降低膽固醇。肥胖者應限制食品,多吃全谷物、蔬菜、水果和其他食品含纖維高的食物,有利于預防和治療高脂血癥、冠心病。
那么有哪些食物可以預防冠心病呢?
哪些食物可以預防冠心病
蒜。大蒜是保健食品,除了多吃會(huì )傷害眼睛外,幾乎沒(méi)有缺點(diǎn),可以帶去膽固醇,降低血小板的粘性,防止血液凝固,預防血栓的形成。每天生吃?xún)砂甏笏?,對冠心病有很好的預防作用。
燕麥。我建議你每天吃一杯半燕麥。吃燕麥片是改善血脂的飲食模式,可以減少冠心病的危險。燕麥中富含的水溶性纖維能夠阻攔腸道吸收過(guò)多的膽固醇,改變血液中脂肪酸濃度,降低膽固醇差和三酸甘油脂。每天攝取水溶性纖維5~10克,可以降低壞膽固醇的吸收率5%。
洋蔥。洋蔥對心臟的保護作用一貫,具有降低膽固醇的作用,任何吃法都能保護心臟。
大豆。大豆飽和脂肪量低,不含膽固醇,可以用大豆蛋白代替動(dòng)物蛋白,降低血液中總膽固醇、壞膽固醇、三酸甘油脂,不影響好膽固醇的含量。
黃酮類(lèi)食品。黃酮對心臟也有很強的護理作用,每天定期吃黃酮食品,發(fā)生冠心病的可能性極低。黃酮廣泛存在于紅茶、綠葉菜、番茄、蘋(píng)果、紅葡萄、荷葉、山楂等食物中,其中紅茶含量最高。
橙汁。其中的植物甾醇是一種和膽固醇架構類(lèi)似的化學(xué)物資,可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道,進(jìn)而減少人體對膽固醇的吸收。
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