牛奶和豆漿喝哪個(gè)好?
博禾醫生
牛奶和豆漿是我們常見(jiàn)的健康飲料,營(yíng)養豐富,香味好吃,不僅是早餐的優(yōu)先事項,日常生活中很多時(shí)間都習慣喝一杯。但是,也許有人懷疑牛奶和雞蛋哪個(gè)更有營(yíng)養,應該喝哪個(gè)
牛奶的營(yíng)養價(jià)值
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常合適,有利于鈣的吸收。種類(lèi)繁雜,至少有100多種,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機鹽等。
中醫認為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、潤腸、清熱通便、補虛健脾、美容養顏等效果。
女人喝牛奶的好處
作為女性,喝牛奶好處也是不少,可以預防經(jīng)期前綜合癥、讓皮膚和頭發(fā)更有光澤、延緩衰老、養胃護胃。眾所周知,睡前喝一杯熱牛奶還可以讓你睡得更香。
豆漿的營(yíng)養價(jià)值
豆漿中蛋白質(zhì)含量與牛奶相當,且易于消化吸收,其飽和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,也不含膽固醇,適合于老年人及心血管疾病患者飲用。但而,豆漿中的鈣和維生素C含量遠低于牛奶,鋅、硒、維生素A和維生素B2含量也低于牛奶。
女人喝豆漿的好處
豆漿同樣是對女人有不少好處,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)預防便秘;有效去除水腫,對高血壓產(chǎn)生一定的輔助療效。最重要的是,豆漿可以控制糖分的吸收,使女性苗條,預防糖尿病。
一般來(lái)說(shuō),牛奶和豆漿是很好的食品,補充蛋白質(zhì)上同一所大學(xué)。牛奶的優(yōu)點(diǎn)是補鈣,缺點(diǎn)是不利于心血管健康和減肥豆漿相反,優(yōu)點(diǎn)是有利于心血管健康和減肥,缺點(diǎn)是天然鈣少。
如果沒(méi)有乳糖不耐受、痛風(fēng)等癥狀,可以放心喝牛奶和豆漿,根據自己的喜好選擇。
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