吃不了飯怎么補充營(yíng)養
關(guān)鍵詞：#營(yíng)養#補充營(yíng)養
無(wú)法正常進(jìn)食時(shí)可通過(guò)流質(zhì)飲食、營(yíng)養補充劑、靜脈營(yíng)養、調整食物形態(tài)、少量多餐等方式補充營(yíng)養。
1、流質(zhì)飲食：
選擇高熱量高蛋白的流質(zhì)食物如牛奶、豆漿、米糊，加入堅果粉或蛋白粉增加營(yíng)養密度。自制混合流食可將蒸熟的肉類(lèi)、蔬菜與米粥用破壁機打成糊狀，每100ml提供150-200大卡熱量。商業(yè)配方營(yíng)養液如全安素、瑞代等能提供均衡營(yíng)養素，適合短期使用。
2、營(yíng)養補充劑：
蛋白粉每日補充20-30克維持肌肉量，乳清蛋白或植物蛋白根據耐受性選擇。維生素礦物質(zhì)復合劑彌補膳食不足，重點(diǎn)關(guān)注維生素B族、維生素D和鋅。添加ω-3脂肪酸制劑有助于減輕炎癥反應，每日補充EPA+DHA1-1.5克。
3、靜脈營(yíng)養支持：
完全無(wú)法經(jīng)口進(jìn)食時(shí)需醫院配置全腸外營(yíng)養液，包含葡萄糖、氨基酸、脂肪乳劑三大營(yíng)養素。外周靜脈營(yíng)養適合短期使用，中心靜脈置管可輸注高滲溶液。治療期間需監測電解質(zhì)、肝腎功能，逐步過(guò)渡到腸內營(yíng)養。
4、食物質(zhì)地改良：
將固體食物處理為泥狀或羹狀，肉類(lèi)用料理機打碎后勾芡。選擇嫩豆腐、蒸蛋、香蕉等易吞咽食物，避免粗糙纖維。冷食比熱食更易吞咽，適當調整食物溫度。使用增稠劑調整液體黏度，預防誤吸風(fēng)險。
5、進(jìn)食方式調整：
采用每天6-8次的少量進(jìn)食模式，單次攝入150-200ml。餐間補充營(yíng)養密度高的飲品如酸奶、杏仁茶。采用30度半臥位進(jìn)食，進(jìn)食后保持坐姿30分鐘。記錄每日攝入量，確保熱量達到25-30kcal/kg體重。
營(yíng)養補充期間需定期監測體重、白蛋白等指標，逐步增加膳食纖維預防便秘。吞咽障礙患者應進(jìn)行吞咽功能訓練，口腔潰瘍者可用吸管避開(kāi)疼痛部位。長(cháng)期營(yíng)養不足可導致免疫力下降，必要時(shí)在醫生指導下使用促進(jìn)食欲的藥物。保持適度活動(dòng)有助于維持消化功能，臥床者每日進(jìn)行腹部按摩促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
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