猩紅熱病人不能吃的東西

博禾醫生
猩紅熱患者需避免辛辣刺激性食物、高糖食物、堅硬粗糙食物、致敏食物及過(guò)熱食物。猩紅熱是由A組β溶血性鏈球菌感染引起的急性呼吸道傳染病,飲食不當可能加重咽痛或皮疹癥狀。
辣椒、芥末、蔥姜蒜等辛辣調料會(huì )刺激咽喉黏膜,加重吞咽疼痛。猩紅熱患者常伴隨咽峽炎癥狀,黏膜充血水腫明顯,此類(lèi)食物可能誘發(fā)咳嗽反射。烹飪時(shí)應選擇清蒸、水煮等溫和方式,避免使用刺激性調味品。
蛋糕、巧克力、含糖飲料等可能抑制白細胞免疫功能。鏈球菌繁殖需要糖分作為營(yíng)養源,過(guò)量攝入可能延緩病原體清除??蛇x用天然甜味水果如蘋(píng)果泥補充能量,但需控制每日攝入量不超過(guò)200克。
堅果、脆餅、炸薯片等物理性狀粗糙的食物可能劃傷口腔及咽喉潰瘍面。發(fā)病期間建議選擇米粥、爛面條等流質(zhì)半流質(zhì)飲食,食物溫度保持在40℃以下,吞咽前可用料理機打碎處理。
海鮮、芒果、花生等常見(jiàn)過(guò)敏原可能加重皮疹瘙癢。猩紅熱特征性皮疹本身屬于變態(tài)反應,機體處于高敏狀態(tài)時(shí)更易出現食物過(guò)敏。若既往有過(guò)敏史,發(fā)病期間應嚴格回避相關(guān)食物。
剛出鍋的熱湯、火鍋等高溫食物會(huì )擴張局部血管,加劇咽喉腫脹。建議將食物晾至溫熱狀態(tài)再食用,同時(shí)避免飲用超過(guò)60℃的熱飲。溫度適宜的食物有助于緩解黏膜不適感。
猩紅熱急性期應保證每日2000毫升水分攝入,可選擇溫涼綠豆湯、藕粉等具有清熱作用的飲品?;謴推谥饾u過(guò)渡到軟食,補充優(yōu)質(zhì)蛋白如蒸蛋羹、豆腐等促進(jìn)組織修復。所有飲食調整需配合規范抗生素治療,青霉素V鉀片、頭孢克洛干混懸劑等藥物須足療程使用。家長(cháng)需每日檢查患兒口腔黏膜及皮疹變化,出現吞咽困難或皮疹滲液應及時(shí)復診。餐具應單獨消毒處理,避免家庭成員交叉感染。
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