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孕早期營(yíng)養食譜：蒜泥白肉

懷孕期編輯 醫普小能手
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關(guān)鍵詞：#孕早期#營(yíng)養

蒜泥白肉

原材料 生豬肉500克、蒜瓣50克。

調味品 生抽、老冰糖、紅油、大料、鹽各適當。

作法

1. 將生豬肉洗凈，煮開(kāi)后在鍋中泡浸至濕熱，撈起來(lái)控干，切片狀擺盤(pán)；蒜瓣洗凈，剁碎泥，添加鹽和煮豬肉的原湯，調為稀粘稠，預留。

2. 鍋置火上，放進(jìn)生抽、老冰糖、大料，用文火熬出粘稠狀醬料，預留。

3. 將蒜末、醬料、紅油對成味汁，淋在肉絲上就可以。

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