老年人可以喝駱駝奶嗎

博禾醫生
老年人一般可以喝駱駝奶,能夠補充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)。駱駝奶含有乳鐵蛋白、維生素C、鈣等成分,適合消化功能減退的老年人適量飲用。
駱駝奶的脂肪球直徑較小且含有溶菌酶,更易被老年人胃腸吸收。其乳糖含量低于牛奶,乳糖不耐受者出現腹脹腹瀉的概率較低。駱駝奶中的免疫球蛋白和胰島素樣蛋白可能對調節血糖有一定幫助,但無(wú)法替代藥物治療。日常飲用時(shí)可選擇低溫巴氏殺菌產(chǎn)品,避免空腹飲用以減少胃腸刺激。
存在嚴重乳蛋白過(guò)敏或腎功能不全的老年人應謹慎飲用。駱駝奶的鉀、磷含量較高,腎小球濾過(guò)率下降者過(guò)量攝入可能加重電解質(zhì)紊亂。未經(jīng)滅菌處理的生駝奶可能攜帶布魯氏菌,免疫功能低下者飲用后存在感染風(fēng)險。飲用后出現皮疹、嘔吐等癥狀應及時(shí)停用并就醫。
建議老年人初次飲用駱駝奶從50毫升開(kāi)始嘗試,觀(guān)察2-3天無(wú)不適再增量至每日200毫升以?xún)???纱钆涔任镱?lèi)食物延緩吸收速度,避免與濃茶同飲影響礦物質(zhì)吸收。存儲時(shí)需保持4℃冷藏并在開(kāi)封后3天內飲用完畢,加熱溫度不宜超過(guò)60℃以防活性成分破壞。合并慢性疾病者飲用前最好咨詢(xún)臨床營(yíng)養師評估個(gè)體適應性。
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