高血糖患者飲食注意事項有哪些

博禾醫生
高血糖患者飲食需注意控制總熱量、選擇低升糖指數食物、均衡營(yíng)養攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐、避免高糖高脂食物??茖W(xué)飲食有助于穩定血糖水平,減少并發(fā)癥風(fēng)險。
高血糖患者需根據體重和活動(dòng)量計算每日所需熱量,避免過(guò)量攝入導致血糖波動(dòng)。建議采用少食多餐方式,每餐主食控制在50-100克,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。肥胖患者可適當減少每日熱量攝入,但不可低于基礎代謝需求,避免低血糖或營(yíng)養不良。
選擇升糖指數低于55的食物如豆類(lèi)、綠葉蔬菜、蘋(píng)果等,可延緩葡萄糖吸收。避免精制米面、西瓜等高升糖指數食物。食物加工方式以蒸煮為主,避免油炸或長(cháng)時(shí)間燉煮導致升糖指數升高。同類(lèi)食物中優(yōu)先選擇膳食纖維含量高的品種。
蛋白質(zhì)攝入以魚(yú)禽蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白為主,每日60-80克。脂肪選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸,限制動(dòng)物油脂。維生素和礦物質(zhì)可通過(guò)深色蔬菜補充,每日蔬菜攝入不少于500克。注意鈣、鎂、鉻等微量元素對血糖調節的作用。
固定每日進(jìn)食時(shí)間,間隔不超過(guò)6小時(shí),避免饑餓后暴飲暴食。晚餐不宜過(guò)晚,睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。外出就餐時(shí)提前了解食物成分,攜帶無(wú)糖餅干作為應急食品。使用標準餐具和食物秤輔助控制份量。
嚴格限制蔗糖、蜂蜜等添加糖食品,代糖使用需咨詢(xún)醫生。避免肥肉、動(dòng)物內臟、奶油等高脂食物。注意隱藏糖分如醬料、加工食品中的添加糖。酒精會(huì )干擾降糖藥物代謝,建議戒酒或嚴格限量。
高血糖患者除飲食控制外,需配合規律運動(dòng)和血糖監測。建議每日進(jìn)行30分鐘有氧運動(dòng)如快走、游泳,避免空腹運動(dòng)。定期檢測空腹和餐后血糖,記錄飲食與血糖變化關(guān)系。出現頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克碳水化合物。長(cháng)期血糖控制不佳可能引發(fā)視網(wǎng)膜病變、周?chē)窠?jīng)病變等并發(fā)癥,需定期進(jìn)行并發(fā)癥篩查。飲食調整應與藥物治療相配合,不可擅自停用降糖藥物。
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