十二指腸潰瘍的飲食指導有哪些

博禾醫生
十二指腸潰瘍患者需遵循低刺激、易消化、營(yíng)養均衡的飲食原則,主要包括定時(shí)定量、避免刺激性食物、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白和富含維生素的食物等。
每日5-6餐少量多餐,避免空腹時(shí)間過(guò)長(cháng)導致胃酸刺激潰瘍面。早餐宜在起床后1小時(shí)內完成,睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。食物溫度控制在40-50攝氏度,過(guò)熱或過(guò)冷均可能加重黏膜損傷。
禁食辣椒、生蒜、濃茶、咖啡等刺激性食物。避免油炸食品、腌制食品及酒精飲品。酸性水果如柑橘、菠蘿等需控制攝入量,每日不超過(guò)200克。
優(yōu)先選用魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。雞蛋以水煮或蒸蛋形式食用,每日1-2個(gè)。牛奶應選擇低脂型,每次飲用不超過(guò)200毫升。
多食用西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜補充維生素A。香蕉、蘋(píng)果等水果可提供維生素B族。必要時(shí)可在醫生指導下服用復合維生素片劑。
以軟爛米飯、饅頭、面條等精細主食為主。燕麥、小米等粗糧需煮至完全軟化后食用。避免糯米制品及未經(jīng)發(fā)酵的面食。
十二指腸潰瘍患者應保持飲食規律,進(jìn)食時(shí)充分咀嚼。急性發(fā)作期需采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,癥狀緩解后逐步過(guò)渡到軟食。建議配合醫生進(jìn)行規范藥物治療,定期復查胃鏡。保持樂(lè )觀(guān)心態(tài),避免精神緊張對病情的影響。注意觀(guān)察排便顏色,出現黑便需立即就醫。
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