餐桌上的“嘌呤大戶(hù)”,比紅肉、海鮮還要高!這3類(lèi)食物都得少吃

關(guān)鍵詞:食物
腐爛的大棗通常不能食用,可能引發(fā)胃腸不適或食物中毒。腐爛水果可能含有霉菌毒素、致病菌等有害物質(zhì),食用后可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
大棗腐爛后易滋生展青霉素等霉菌毒素,這類(lèi)毒素耐高溫且可能損傷肝臟。腐爛部位及周邊看似完好的果肉也可能被污染,削去霉變部分仍存在風(fēng)險。微生物繁殖會(huì )分解果糖產(chǎn)生醇類(lèi)、醛類(lèi)物質(zhì),食用后可能刺激胃腸黏膜。兒童、老年人或免疫力低下者更易出現嚴重反應。
誤食少量腐爛大棗可立即漱口并飲用溫水,觀(guān)察是否出現惡心、頭暈等癥狀。若食用量較大或出現持續腹痛、發(fā)熱,需及時(shí)就醫進(jìn)行催吐或洗胃處理。儲存大棗時(shí)應置于陰涼通風(fēng)處,發(fā)現霉變應立即丟棄整顆果實(shí)。
日常選購大棗需注意表皮完整無(wú)凹陷,果肉飽滿(mǎn)有彈性。新鮮大棗富含環(huán)磷酸腺苷等活性成分,可幫助改善貧血和睡眠,建議選擇干燥密封包裝產(chǎn)品。食用前用流水沖洗表面,脾胃虛弱者建議去皮去核后蒸煮食用,單日攝入量控制在10-15顆為宜。
王海泉
主任醫師
山東省立醫院
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高賓
主任醫師
鶴崗市人民醫院
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陳啟眾
副主任醫師
寧夏醫科大學(xué)總醫院
香葛飲除解暑外,還有緩解頭痛、改善胃腸不適、輔助退熱、促進(jìn)發(fā)汗等作用。香葛飲主要由葛根、香薷等中藥組成,具有解表化濕、和中消暑的功效。
香葛飲中的葛根含有葛根素等成分,能擴張腦血管,改善腦部血液循環(huán),對風(fēng)熱感冒或暑濕引起的頭痛有緩解作用。常見(jiàn)于夏季外感風(fēng)熱時(shí)出現的頭脹痛、太陽(yáng)穴跳痛等癥狀,可配合醫生指導使用。
香薷成分能芳香化濕、理氣和中,對暑濕導致的胃腸型感冒出現的惡心嘔吐、腹脹腹瀉有調節作用。多用于夏季貪涼飲冷或飲食不潔引起的胃腸功能紊亂,但嚴重腹瀉需及時(shí)就醫。
葛根的解肌退熱功效與香薷的發(fā)汗作用協(xié)同,對暑季低熱或感冒初起的體溫升高有輔助降溫效果。適用于惡寒發(fā)熱、無(wú)汗煩悶等外感表證,但高熱持續者需配合其他藥物治療。
香葛飲通過(guò)刺激汗腺分泌幫助發(fā)散表邪,適用于暑濕困表導致的汗出不暢、周身酸困。傳統中醫認為其發(fā)汗而不傷正,但體虛多汗者應慎用,避免津液過(guò)度耗損。
部分地區還將香葛飲用于緩解輕度暈車(chē)暈船、改善食欲不振等。其芳香成分對緩解胸悶氣短也有一定幫助,但需注意孕婦及陰虛火旺者不宜長(cháng)期服用。
使用香葛飲期間應避免生冷油膩食物,服藥后適當補充溫水。若癥狀未緩解或出現皮疹、心悸等不良反應應及時(shí)停用并就醫。暑季可配合綠豆湯、荷葉粥等清淡飲食增強效果,但不宜與滋補類(lèi)中藥同服。儲存時(shí)需密封避光,防止有效成分揮發(fā)。
胡小翠
主任醫師
湖南省腫瘤醫院
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陳健鵬
副主任醫師
山東省立醫院
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