桑葚泡水即代茶飲，不建議空腹喝桑葚茶，推薦飯后1~2小時(shí)飲用。

桑葚每年4~6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可用來(lái)泡茶、泡酒。桑葚味甘酸，性寒，具有補血滋陰、生津潤燥的功效，用于治療眩暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白、津傷口渴、內熱消渴、血虛便秘等病癥。

因為桑葚干味酸性寒，空腹食用會(huì )損傷脾胃陽(yáng)氣，刺激胃液分泌，容易引起腸胃不適，出現惡心、反胃、腹痛、腹瀉等胃腸功能紊亂癥狀。最好是在飯后1~2小時(shí)泡水飲用，一方面其酸甜的口味促進(jìn)胃酸分泌，幫助食物消化，另一方面桑葚干可以促進(jìn)血液循環(huán)，緩解飯后的疲勞。

桑葚干中含有大量的花青素，有改善睡眠的作用，晚飯后的2小時(shí)喝同時(shí)具有改善睡眠的作用。

提醒大家，雖然桑葚有諸多好處，但也不是人人適用，脾胃虛寒、孕產(chǎn)婦、體虛的兒童均不適合服用桑葚，容易出現腹瀉的情況，影響健康。