茼蒿的營(yíng)養價(jià)值高 但這幾類(lèi)人不能吃
關(guān)鍵詞：
營(yíng)養
在日常生活中，菊花，我相信我們并不陌生，是一種常見(jiàn)的綠色蔬菜，菊花的營(yíng)養價(jià)值很高，因為它富含營(yíng)養元素，可以補充人體所需的營(yíng)養哦。菊花的食用禁忌是什么？讓我們來(lái)看看誰(shuí)不能吃菊花。
吃菊花的禁忌
1、藜蒿香滑利，脾虛腹瀉者不宜多吃。
2、菊花氣濁，上火，一次忌食過(guò)量。
3、菊花中的芳香精油在熱的時(shí)候容易揮發(fā)，這樣會(huì )削弱菊花的健胃作用，所以烹調時(shí)要注意旺火快炒。
4、菊花和草魚(yú)相克，兩者不宜一起烹調，以免引起消化不良。
誰(shuí)不能吃菊花？
1、胃虛腹瀉者慎食
2、適合菊花的人群
一般人都可以吃。特別適用于高血壓患者、腦力勞動(dòng)者、貧血患者、骨折患者。
3、菊花的食用處理方法
將菊花浸泡在清水中，浸泡約15分鐘，然后將其放在流動(dòng)的水下，輕輕打破小地方，用水沖洗。不要用手來(lái)回摩擦。菊花很脆弱，摩擦會(huì )折斷菊花。
菊花的營(yíng)養價(jià)值
1、菊花含有絲氨酸、天門(mén)冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天門(mén)冬素、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
2、富含維生素、胡蘿卜素和多種氨基酸，能養心安神，降血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶喪失。
3、菊花含有揮發(fā)油的特殊香味，有助于理氣、消化和開(kāi)胃，增加食欲，其粗纖維有助于腸蠕動(dòng)說(shuō)服，促進(jìn)排便，達到內臟和腸道的目的。
4、此外，菊花的氣味很香，可以消除痰和抑郁，避免污濁和濁度。菊花含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)和高鈉、鉀等礦物鹽，可調節體內水的代謝，促進(jìn)排尿，消除水腫。
5、菊花含有揮發(fā)性精油、膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用。
6、富含銅，銅是人類(lèi)健康中不可缺少的微量營(yíng)養物質(zhì)，對血液、中樞神經(jīng)系統和免疫系統、頭發(fā)、皮膚和骨組織、大腦、肝臟、心臟等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
7、菊花除了含有維他命A之外，營(yíng)養非常豐富、除維生素C外，胡蘿卜素的含量高于菠菜，富含鈣和鐵。因此，菊花也被稱(chēng)為鐵鈣補充劑。建議容易缺鈣的女性食用。
在生活中，菊花經(jīng)常出現在我們的餐桌上。它對人體有好處。菊花中所含的營(yíng)養物質(zhì)對人體免疫力有一定的影響。適量食用菊花可以提高人們的免疫力。因此，小編建議你可以多吃菊花。
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