痛風(fēng)的飲食誤區有哪些 痛風(fēng)飲食的4個(gè)誤區別踏入
痛風(fēng)患者常見(jiàn)的飲食誤區主要有高嘌呤食物完全不能吃、嚴格素食可控制尿酸、酒精僅限啤酒需戒斷、大量飲水可替代藥物治療四點(diǎn)。痛風(fēng)飲食需避免過(guò)度限制蛋白質(zhì)攝入、忽視果糖影響、低估酒精危害、依賴(lài)單一干預方式。
1、高嘌呤食物完全不能吃
動(dòng)物內臟、海鮮等極高嘌呤食物確實(shí)需嚴格限制，但部分中高嘌呤食物如豆制品、菌菇類(lèi)經(jīng)加工后嘌呤含量顯著(zhù)降低。適量食用優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源的瘦肉、禽肉，結合用藥情況下通常不影響尿酸控制。完全杜絕蛋白質(zhì)可能引發(fā)營(yíng)養不良，反而不利于代謝調節。
2、嚴格素食可控制尿酸
單純素食可能攝入過(guò)多高果糖水果或精制碳水，果糖代謝會(huì )促進(jìn)尿酸生成。部分蔬菜如菠菜、蘆筍含中等嘌呤，過(guò)度食用仍可能誘發(fā)發(fā)作。均衡飲食應包含低脂乳制品，其乳清蛋白和酪蛋白可促進(jìn)尿酸排泄。
3、酒精僅限啤酒需戒斷
所有酒精飲品均會(huì )抑制腎臟排泄尿酸，其中啤酒含鳥(niǎo)嘌呤核苷酸危害最大。但烈酒代謝產(chǎn)生的乳酸競爭性抑制尿酸排泄，紅酒多酚的抗氧化作用不能抵消酒精危害。痛風(fēng)急性期應完全戒酒，緩解期每周酒精攝入不超過(guò)100毫升。
4、大量飲水可替代藥物治療
每日2000-3000毫升飲水確實(shí)有助于稀釋尿酸，但無(wú)法解決尿酸過(guò)度生成問(wèn)題。碳酸氫鈉堿化尿液僅對腎排泄障礙型痛風(fēng)有效。規范使用別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物才能從根本上控制血尿酸水平。
痛風(fēng)患者日常需保持體重指數在正常范圍，避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)關(guān)節損傷?？蛇m量增加櫻桃、草莓等抗炎水果攝入，烹調方式優(yōu)先選擇蒸煮避免濃湯火鍋。定期監測血尿酸水平，發(fā)作期每日尿酸排泄量應控制在600毫克以下。合并高血壓糖尿病者需同步控制基礎疾病，慎用可能影響尿酸代謝的利尿劑等藥物。
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