患痛風(fēng)管住嘴才是止痛的關(guān)鍵！這3種食物痛風(fēng)千萬(wàn)不能沾！
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)那種鉆心的疼，只有經(jīng)歷過(guò)的人才懂！那種關(guān)節紅腫熱痛的感覺(jué)，就像有人拿著(zhù)燒紅的鐵鉗在夾你的骨頭。但你知道嗎？痛風(fēng)這個(gè)"富貴病"，其實(shí)七分靠管嘴，三分靠調理。今天咱們就來(lái)聊聊那些藏在餐桌上的"痛風(fēng)炸.彈"，特別是這3種食物，再饞也得忍??！
一、痛風(fēng)患者必須拉黑的3類(lèi)食物
1、海鮮里的"嘌呤大王"
別看海鮮營(yíng)養豐富，有些品種的嘌呤含量高得嚇人。比如常見(jiàn)的沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子醬，每100克嘌呤含量都在300毫克以上。貝殼類(lèi)海鮮雖然嘌呤稍低，但一頓吃太多同樣危險。特別要提醒的是，海鮮火鍋的湯底簡(jiǎn)直就是嘌呤濃縮液，千萬(wàn)別喝。
2、動(dòng)物內臟的"嘌呤陷阱"
豬肝、牛肝、雞肝這些動(dòng)物內臟，嘌呤含量是普通肉類(lèi)的3-5倍。很多人愛(ài)吃的鹵煮、炒肝更是雙重暴擊：不僅嘌呤高，還重油重鹽。就連看起來(lái)清淡的豬血、鴨血，嘌呤含量也不容小覷。
3、酒精飲料的"隱形殺手"
啤酒被稱(chēng)為"液體面包"，不僅本身含有嘌呤，還會(huì )抑制尿酸排泄。白酒、黃酒雖然嘌呤不高，但酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì )競爭性抑制尿酸排出。紅酒相對好一些，但也不能貪杯。
二、容易被忽視的3個(gè)飲食誤區
1、濃肉湯比吃肉更危險
很多人覺(jué)得喝湯比吃肉健康，殊不知嘌呤是水溶性物質(zhì)，熬煮過(guò)程中70%的嘌呤都溶到湯里了。老火靚湯、骨頭湯看似滋補，實(shí)則是痛風(fēng)患者的"毒藥"。
2、果糖飲料的甜蜜陷阱
含糖飲料中的果糖會(huì )加速尿酸生成，特別是碳酸飲料、果汁飲料。有些患者戒了啤酒改喝飲料，結果痛風(fēng)發(fā)作更頻繁了。
3、劇烈運動(dòng)后的風(fēng)險期
高強度運動(dòng)后產(chǎn)生的乳酸會(huì )暫時(shí)抑制尿酸排泄，這時(shí)如果再大吃大喝，很容易誘發(fā)痛風(fēng)。建議運動(dòng)后多喝水，等身體恢復后再進(jìn)食。
三、痛風(fēng)患者的飲食救星
1、低脂乳制品是好朋友
牛奶、酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白能促進(jìn)尿酸排泄。選擇低脂或脫脂的更好，每天300毫升左右就能起到保護作用。
2、新鮮蔬菜放心吃
雖然菠菜、蘑菇等蔬菜嘌呤含量不低，但植物性嘌呤對血尿酸影響較小。各種顏色的蔬菜都要吃，營(yíng)養均衡最重要。
3、喝水是最便宜的"藥"
每天保證2000-3000毫升飲水量，白開(kāi)水、淡茶水都可以。多喝水多排尿，尿酸濃度自然就降下來(lái)了。但腎功能不好的人要遵醫囑控制水量。
記住這些飲食禁忌不是要你當苦行僧，而是為了以后能更自由地享受美食。痛風(fēng)控制得好的人，偶爾吃幾口海鮮、喝點(diǎn)小酒也不是完全不行，關(guān)鍵是要掌握好度和頻率。與其等發(fā)作時(shí)吃止痛藥，不如平時(shí)就把嘴管住，這才是最聰明的止痛方式！
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