兒童腎炎不可以吃什么食物

兒童腎炎需嚴格限制高鹽、高鉀、高磷及高蛋白食物,主要包括腌制食品、香蕉、乳制品和動(dòng)物內臟等。飲食控制要點(diǎn)有嚴格控制鈉鹽攝入、限制鉀元素過(guò)量、減少磷含量高的食物、避免高蛋白飲食、禁止食用刺激性食物。
每日食鹽攝入量需控制在3克以?xún)?,避免食用咸菜、火腿、罐頭等加工食品。過(guò)量鈉鹽會(huì )加重水腫和高血壓,烹調時(shí)可使用醋、檸檬汁等替代調味。
血鉀升高可能引發(fā)心律失常,需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等含鉀量超過(guò)200毫克/100克的食物。蔬菜可先切碎浸泡或焯水以減少鉀含量。
限制奶酪、酸奶、堅果等含磷量高的食物,每日磷攝入應低于800毫克。高血磷易導致腎性骨病,必要時(shí)需配合磷結合劑治療。
急性期每日蛋白質(zhì)攝入量為0.8克/公斤體重,優(yōu)先選擇雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì )加重腎臟濾過(guò)負擔,慢性期可逐步調整至1-1.2克/公斤。
禁止辣椒、濃茶、酒精等刺激性食物,這類(lèi)物質(zhì)可能加重腎臟炎癥反應。烹調方式以蒸煮為主,避免油炸、燒烤等高溫烹飪。
患兒飲食應以清淡易消化為原則,每日分5-6餐少量進(jìn)食。推薦冬瓜、黃瓜等利水蔬菜,主食可選擇低蛋白米面。注意監測體重和尿量變化,合并高血壓時(shí)需同步限制水分攝入。定期復查腎功能和電解質(zhì)指標,根據檢查結果動(dòng)態(tài)調整飲食方案。適當進(jìn)行散步等低強度運動(dòng),避免劇烈活動(dòng)加重腎臟負擔。
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