營(yíng)養不良身體浮腫吃什么可以補

營(yíng)養不良性浮腫可通過(guò)高蛋白飲食、補充維生素B族、增加鐵元素攝入、適量補鉀、保證熱量供應等方式改善。營(yíng)養不良性浮腫通常由蛋白質(zhì)缺乏、維生素B1不足、貧血、低鉀血癥、能量攝入不足等原因引起。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復組織水腫的關(guān)鍵營(yíng)養素,每日應保證每公斤體重攝入1.2-1.5克蛋白質(zhì)。推薦食用雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等動(dòng)物蛋白,搭配大豆、藜麥等植物蛋白。慢性腎病患者需在醫生指導下控制蛋白攝入量。
維生素B1缺乏會(huì )導致濕性腳氣病引發(fā)水腫,全谷物、豬肝、堅果富含硫胺素。復合維生素B可促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝,建議選擇未精加工的糙米、燕麥等主食,搭配酵母片補充B族維生素。
缺鐵性貧血會(huì )加重血漿膠體滲透壓失衡,動(dòng)物肝臟、血制品含血紅素鐵吸收率高。素食者可選擇黑木耳、菠菜搭配維生素C促進(jìn)非血紅素鐵吸收,必要時(shí)在醫生指導下服用右旋糖酐鐵等補鐵制劑。
低鉀血癥可引起水鈉潴留,香蕉、橙子、土豆等富鉀食物有助于維持電解質(zhì)平衡。腎功能正常者每日鉀攝入量應達2000-4000毫克,但尿毒癥患者需嚴格限制高鉀食物。
每日熱量攝入不足會(huì )導致蛋白質(zhì)被分解供能,建議按30-35千卡/公斤體重補充??稍黾娱蠙煊?、牛油果等健康脂肪攝入,乳糖不耐受者可選擇舒化奶或酸奶補充能量。
營(yíng)養不良性浮腫患者應建立少食多餐的進(jìn)食模式,每日5-6餐保證營(yíng)養持續供給。烹飪方式以蒸煮燉為主避免油炸,食鹽攝入控制在5克/日以?xún)?。建議每周進(jìn)行3次30分鐘快走等有氧運動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),合并心腎功能異常者需在營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化食譜。長(cháng)期營(yíng)養不良者需定期監測血清前白蛋白、轉鐵蛋白等營(yíng)養指標。
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