魚(yú)翅如何泡發(fā) 教你方法快速泡發(fā)
魚(yú)翅是非常不錯的食物，在魚(yú)翅中的營(yíng)養價(jià)值含量是非常豐富的，我們經(jīng)常的去吃魚(yú)翅就能夠很好的補充營(yíng)養物質(zhì)，同時(shí)還可以很好的幫助我們滋補，不過(guò)一般來(lái)說(shuō)在烹飪魚(yú)翅之前是需要泡發(fā)才行的，那么具體應該怎么做，一起看看吧。
想要讓我們把魚(yú)翅泡發(fā)，那么首先就要把魚(yú)翅用冷水浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，然后斬掉多余的翅頭，然后用大煲將清水煮開(kāi)，然后將剛才浸泡后的魚(yú)翅放入大煲中，繼續煮上四個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，然后用篩子撈起，放在平的地方，然后用冷水沖，并且魚(yú)翅打撒，將多余的翅肉洗掉，但放在水龍頭下，用清水沖洗，三十分鐘左右，然后再將魚(yú)翅放入沸水中煲兩個(gè)小時(shí)，知道魚(yú)翅軟化為止，然后將魚(yú)翅撈起進(jìn)行漂洗，與此同時(shí)去除魚(yú)刺中的細紗，然后用煲煮沸水，加入魚(yú)翅，然后滾開(kāi)兩次，然后再加入少許的姜汁酒，待魚(yú)翅再次滾開(kāi)后關(guān)火即可。能夠發(fā)現魚(yú)翅在泡發(fā)的時(shí)候還是比較麻煩的，所以說(shuō)我們必須要小心的去對待才行。
我們還可以選擇把魚(yú)翅用清水泡五個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，然后用電飯煲煲半煲滾水，然后把魚(yú)翅和一個(gè)檸檬或者是一個(gè)橙子放進(jìn)煲中一起煮，這檸檬或者是橙子起到去腥的作用，可以讓我們把魚(yú)翅烹飪的更美味，而且在二十分鐘后將電飯煲調至保溫檔，讓魚(yú)翅在電飯煲待三個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，然后換清水再泡兩個(gè)小時(shí)即可，這樣也是可以把魚(yú)翅很好的泡發(fā)。
能發(fā)現魚(yú)翅在吃之前是需要先泡發(fā)才行的，上面給大家推薦的這些方法就可以幫助我們很好的去保存魚(yú)翅，這對我們的健康來(lái)說(shuō)是很有幫助的，能夠很好的去服用魚(yú)翅，這對我們的健康來(lái)說(shuō)也是會(huì )有幫助的，大家必須要學(xué)會(huì )保存的方法才行。
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