霉菌在鹽水里能存活嗎

博禾醫生
霉菌在鹽水里一般不能存活。
霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達,無(wú)較大的子實(shí)體。同其他真菌一樣,也有細胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有著(zhù)很強的繁殖能力,而且繁殖方式也是多種多樣的。食用被霉菌污染的食物以后會(huì )對人體健康造成極大的危害,主要表現為慢性中毒、致癌、致畸等。通常鹽水具有殺菌的效果,原理是利用鹽水的滲透壓,令病原微生物失去水分,因此霉菌在鹽水里一般是不能存活的。
霉菌在生活中無(wú)處不在,其比較喜歡溫暖潮濕的環(huán)境,一有合適的環(huán)境就會(huì )大量的繁殖,必須采取措施來(lái)阻止霉菌的繁殖或切斷其傳播途徑,防止霉菌的感染。如衛生間和浴室等封閉空間勤開(kāi)窗通風(fēng),經(jīng)常使用活性炭,以保持家中干燥。清空家里的壇壇罐罐,防止發(fā)生霉變。
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