咸鴨蛋如何腌制

博禾醫生
鴨蛋顧名思義就是我們日常生活中所見(jiàn)的一些鴨子,他們下的蛋鴨蛋中的營(yíng)養物質(zhì)并不比雞蛋中的營(yíng)養物質(zhì)少,鴨蛋是一種富含有維生素a維生素b以及維生素d的食物,而且鴨蛋中還含有非常多的礦質(zhì)元素,那么日常生活中所吃的咸鴨蛋該如何腌制呢?
1.日常生活中鴨蛋雖然同雞蛋一樣,也是一種比較適合的食物,但是鴨蛋更多人選擇的吃法卻是用來(lái)腌制,那么下面小編就教給大家一種非??焖俚?,可以讓鴨蛋很快的出油的,而且還很好吃的鴨蛋的腌制方法。大家首先需要準備一定量的鴨蛋和食鹽。
2.買(mǎi)回鴨蛋之后,大家先不要著(zhù)急用水洗,先將這些鴨蛋放在一旁,然后找一塊比較干凈的紗布并在紗布上抹上少量的白酒,我們知道鴨蛋的上面是有很多臟東西的,那么既然無(wú)法用水清洗的話(huà),我們就需要用這塊紗布來(lái)清洗,我們需要用紗布一點(diǎn)一點(diǎn)的將鴨蛋上面的臟東西給擦干凈,這樣一個(gè)過(guò)程可以避免鴨蛋出現變質(zhì)的現象。
3.找來(lái)一個(gè)容器,橙裝一定亮的,高濃度的白酒,并將我們已經(jīng)擦拭好的鴨蛋放進(jìn)這個(gè)白酒中進(jìn)行浸泡,所需要的時(shí)間大概是30分鐘左右。
4.在鴨蛋的表面,圖上一定量的食鹽,并找來(lái)保鮮膜用保鮮膜把土豪食鹽的鴨蛋包好放在陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬,大概一天作業(yè)就可以了。
5.把鴨蛋放到一個(gè)玻璃瓶當中,并放到陰涼通風(fēng)的地方,大概一周左右就可以腌制好了。
以上就是小編給大家介紹的咸鴨蛋如何腌制,那么通過(guò)小編的介紹,大家想必也掌握了快速的腌制咸鴨蛋的方法,但是在這里小編還不得不提醒大家,咸鴨蛋的熱量要比正常鴨蛋的熱量高很多,所以減肥的人要注意。
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