紅毛丹的外皮能吃嗎

博禾醫生
紅毛丹的外皮能吃嗎?
紅毛丹有荔枝和葡萄的味道,酸甜可口,營(yíng)養豐富,包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等。吃紅毛丹是對人體非常有益的營(yíng)養補充。
紅毛丹也叫毛荔枝,因為它看起來(lái)像長(cháng)發(fā)荔枝。它的吃法和荔枝很像。吃紅毛丹的時(shí)候,只要把柔軟的毛刺拉開(kāi),輕輕擠出來(lái),白色透明的果肉就會(huì )露出來(lái)。但是,吃紅毛丹的時(shí)候,要用牙齒慢慢一層一層的咬,不要急著(zhù)用力,否則很容易碎成核散膜,膜肉會(huì )連接起來(lái)。
需要注意的是,紅毛丹的果殼比荔枝厚。用指甲剝皮會(huì )傷害手指,而且不衛生。正確的方法是用雙手上下握住,像打開(kāi)瓶蓋一樣旋轉。紅毛丹的果核上有一層堅硬酥脆的保護膜,與果肉緊密相連。這層膜人的胃無(wú)法消化。吃了會(huì )劃破胃的內壁。吃的時(shí)候一定要把這層膜去掉。
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