為啥運動(dòng)員比賽都愛(ài)吃香蕉？香蕉具有怎樣的營(yíng)養價(jià)值？
經(jīng)常有運動(dòng)員在中場(chǎng)休息時(shí)吃香蕉，那么為什么香蕉這么受運動(dòng)員歡迎？
①碳水化合物豐富：能量補充快；②鉀：緩解神經(jīng)肌肉緊張；③飽腹感強：運動(dòng)時(shí)減少饑餓感；④咀嚼方便：減少進(jìn)食時(shí)間；⑤剝皮即可食用：易于賽場(chǎng)攜帶，保存；⑥無(wú)需冷藏：更適合長(cháng)距離賽事；⑦低過(guò)敏：減少飲食不良反應。
香蕉營(yíng)養價(jià)值
無(wú)論是香蕉還是香蕉，水果的主要成分都是碳水化合物。每100克香蕉的熱量約為137千焦，相當于一小碗白米的熱量。吃香蕉真的能填飽肚子。然而，香蕉不僅能提供碳水化合物，還能提供健康和幸福。
香蕉果肉中含有一定量的膳食纖維
所謂膳食纖維，是指不能被我們消化吸收的多糖物質(zhì)，香蕉中的抗性淀粉就是其中之一。這種物質(zhì)進(jìn)入我們的腸道后，會(huì )被腸道拒絕，拼命蠕動(dòng)排除這些東西。因此，它實(shí)際上有助于便秘。不過(guò)，請注意，如果你吃澀味的香蕉，可能會(huì )有相反的效果，因為單寧有收斂作用，即促進(jìn)腸道吸收水分，這會(huì )讓你感覺(jué)更好。
香蕉富含鉀，相當多的鉀和鎂離子
鉀可以防止血壓升高和肌肉痙攣，而鎂可以消除疲勞。它還有助于維持血液中鈉和鉀的平衡，這對心臟和血管都有好處。值得一提的是，當腹瀉發(fā)生時(shí)，吃一些香蕉也可以幫助我們獲得適量的鉀和鎂，并保持體內的電解質(zhì)平衡。
多吃香蕉除了保持健康外，還能促進(jìn)人體分泌5-羥色胺(5)-HT）。這種化學(xué)物質(zhì)是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，適當濃度為5-HT如果以幫助調節情緒、食欲和睡眠，如果人體缺乏5-HT，除了抑郁和焦慮，它還會(huì )更沖動(dòng)、易怒和暴力。從這個(gè)角度來(lái)看，多吃香蕉有助于保持良好的心情，這也被稱(chēng)為香蕉“快樂(lè )水果”原因所在。
為什么香蕉被稱(chēng)為快樂(lè )水果？
專(zhuān)家說(shuō)，香蕉富含碳水化合物，能迅速補充能量；香蕉富含鉀，有利于減少神經(jīng)和肌肉緊張；此外，吃香蕉給人們帶來(lái)好心情還有另一個(gè)原因，因為香蕉含有生物胺，生物胺中有一種叫做羥色胺的物質(zhì)，它能讓人感到快樂(lè )。
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