吃素減肥當心內分泌失調 吃素抗癌小心癌細胞"亂竄"
現在是夏天，這是展示好身材的最佳時(shí)機。女性朋友正在尋找減肥的方法，以達到減肥的目的。素食減肥在減肥者中很流行，但素食更有利于健康嗎？專(zhuān)家表示，飲食應注意均衡，不科學(xué)的素食行為將埋下健康風(fēng)險。
26歲的準新娘只吃素減肥，體重明顯下降，內分泌紊亂；70歲的癌癥老年人誤以為是"吃素可抗癌"，癌細胞不但沒(méi)有被發(fā)現"餓死"，相反，全身轉移伴有貧血……眼下，"我是吃素的"非常流行，"恐高族"、"抗癌族"、"瘦身族"他們都是這個(gè)想法的鐵桿粉絲，但單獨吃素更有利于健康嗎？專(zhuān)家表示，飲食要注意均衡，不科學(xué)的素食行為會(huì )給自己埋下健康隱患。
小心內分泌紊亂
臨近婚期，26歲的葉星(化名)每天都在擔心自己70公斤的體重。為了地結婚，她下定決心減肥。"魚(yú)蛋不碰，只吃蔬菜和水果。"葉星說(shuō)，素食一個(gè)月后，她神奇地瘦了近七公斤。幾個(gè)月后，她一點(diǎn)也不高興得到了一個(gè)好身材。她開(kāi)始情緒低落，月經(jīng)無(wú)緣無(wú)故地紊亂。
"葉星是由素食引起的典型內分泌紊亂。由于體重急劇下降，體內脂肪在短時(shí)間內大幅減少，影響子宮和卵巢功能。"長(cháng)沙第三醫院婦產(chǎn)科主任陳賽解釋說(shuō)，缺乏脂肪供應的皮膚更容易變老，因為它們失去了彈性。同時(shí)，盲目追求素食也會(huì )導致碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例紊亂，進(jìn)一步導致?tīng)I養不良，容易引起貧血等疾病，甚至導致月經(jīng)周期紊亂，影響生育能力。
醫院中西醫結合科主任胡曉偉提醒，長(cháng)期素食也可能導致胃酸和消化酶減少，導致食欲不振或厭食。健康的飲食習慣是確保主食的攝入，有足夠的水果和蔬菜，同時(shí)吃適當的肉。
小心癌細胞"亂竄"
去年年底，近70歲的李奶奶不幸發(fā)現膽管癌。手術(shù)后，老人恢復得很好。后來(lái)，一個(gè)鄰居給她提供了一個(gè)"神奇"治病信息——"素食療法"，據說(shuō)素食主義可以減少癌細胞的營(yíng)養供應，然后減緩其發(fā)育速度，防止癌細胞轉移。從今年1月開(kāi)始，李奶奶就吃素了，不顧家人的勸說(shuō)。但三個(gè)月后，李奶奶不僅體重急劇下降，而且經(jīng)常頭暈、疲勞、上腹部疼痛。去醫院檢查發(fā)現，體內的癌細胞已經(jīng)轉移，由于嚴重缺乏營(yíng)養，她也患有貧血。
"光靠素食，身體缺乏能量，怎么能承受癌細胞的折騰？"長(cháng)沙第三醫院血液腫瘤科主任醫師盛說(shuō)，惡性腫瘤是一種對身體消耗很大的疾病。癌組織不受身體（宿主）素食和飲食的影響，也不會(huì )受到影響"餓死"。特別是放受放療和化療后，身體消耗較大，患者應采用綜合征分化飲食療法來(lái)滋養身體，增強身體的抵抗力。但飲食療法只是一種輔助治療方法，不能取代正式治療，患者仍應注意均衡的食物攝入，不能盲目偏素。
"目前，一些被列為抗癌食品的食物大多停留在動(dòng)物實(shí)驗的積累上。"盛禮美說(shuō)，但日常社交活動(dòng)多、習慣吃大魚(yú)大肉的人適當吃素食有益健康。對于素食腫瘤患者來(lái)說(shuō)，營(yíng)養不良容易導致身體抵抗力下降，加速病情進(jìn)展。
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