春季是孩子長(cháng)高的黃金期嗎?吃含鈣多的食物寶寶就能長(cháng)高嗎

博禾醫生
身高是我們的終身大事,在孩子們長(cháng)個(gè)的時(shí)候一定要注意攝取充足的營(yíng)養,捉住孩子的長(cháng)個(gè)黃金時(shí)期。孩子的身高大部分是取決于父母的遺傳,但按科學(xué)的方法撫育孩子,也是可以幫助孩子增加身高的。而春季是長(cháng)高的黃金期,因此一定要抓住這段時(shí)間,飲食一定要豐富和多樣,保證營(yíng)養吸收及鈣質(zhì)的補充,為孩子的長(cháng)高提供好的營(yíng)養基礎。今年的3月20日就是春分了。吃了春分飯,一天長(cháng)一線(xiàn)。春分以后,對于正在生長(cháng)發(fā)育期的孩子們來(lái)說(shuō),這個(gè)時(shí)候就是長(cháng)個(gè)子的最佳時(shí)機。朋友們一定要抓住這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,給孩子補充好營(yíng)養,讓孩子們盡量達到理想的身高。
吃含鈣多的食物:
海帶牛肉湯
食材:500g牛肉、100g海帶、適量鹽、適量胡椒粉、適量料酒、適量大蔥、適量枸杞、適量香油
做法:海帶用水泡發(fā)一晚上。好的牛肉洗凈切塊,汆水,汆水后沖洗。泡發(fā)好的海帶放入細鹽輕輕揉搓,沖洗干凈。將收拾干凈的海帶切塊和汆水后沖洗干凈的牛肉塊一起入點(diǎn)高壓鍋倒入料酒,電高壓鍋設置煲湯這一檔,就可以不用理會(huì )它了。30分鐘后開(kāi)鍋,下鹽、胡椒粉、香油。盛出,切上幾片大蔥,放上幾個(gè)枸杞點(diǎn)綴,即可上桌開(kāi)吃啦!
番茄黃豆
食材:1個(gè)番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖
做法:準備好所有的食材。黃豆提前泡發(fā)8個(gè)小時(shí)以上。西紅柿開(kāi)水燙一下。然后去皮切丁。炒鍋加熱放入番茄片刻。然后加入番茄醬繼續翻炒。加入適量的清水煮上5分鐘。然后用攪拌器把西紅柿打碎。倒入泡發(fā)的黃豆。大火煮開(kāi)小火燉煮1個(gè)小時(shí)。加入鹽,加入糖調味。大火收濃汁即好。
補充蛋白質(zhì)的食物:黑芝麻核桃粥
食材:30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、適量冰糖
做法:大米和糯米用清水浸泡10分鐘。鍋中水燒開(kāi)放入大米和糯米。大火煮開(kāi),加蓋小火燉煮。核桃芝麻炒香。然后用蒜臼搗碎。米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。再放入黑芝麻和核桃仁。攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。
含維他命及礦物質(zhì)的食物:翡翠頭菜卷
食材:1顆卷心菜、200g肉餡、1小勺生抽、1/2小勺鹽、2小勺花生油、1/2小勺麻油、適量蔥、適量姜
做法:在卷心菜根部切一刀,將葉子一片片摘下,將白色的硬根去掉,然后清洗干凈備用,胡蘿卜去皮,削成條、然后整形備用,蔥姜切末備用,肉餡里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均勻后腌制15分鐘,然后加入蔥姜拌勻。
鍋中水燒開(kāi),水中加1小勺鹽和幾滴油,將卷心菜放入水中汆燙至軟,然后撈出過(guò)涼水,取一片葉子瀝干水分,將調好的肉餡放在葉子一端,像包春卷一樣包起來(lái),用胡蘿卜扎緊,做好的菜卷放在盤(pán)子里,開(kāi)水鍋上鍋蒸15分鐘即可。
推薦3款營(yíng)養且開(kāi)胃的家常菜,每天換著(zhù)做給小朋友吃,然后保持運動(dòng)和愉快的心情。想不長(cháng)高都難。
【醬爆肉片】
用料:五花肉;辣椒;胡蘿卜;姜;蒜;食用油;甜面醬;料酒;糖;醋;
醬爆肉片做法和步驟:五花肉切成薄片、姜、蒜切片備用。辣椒、胡蘿卜切片備用;鍋中加少許油煸炒五花肉。炒至五花肉微黃,并出油。將五花肉推至鍋邊,用鍋中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面醬、加少許料酒不停用鏟子推炒至醬香濃郁,與肉片混合炒勻。加入少許白糖、醋,下入辣椒、胡蘿卜片炒香,出鍋前下入剩下的蒜片翻炒即可
【螞蟻上樹(shù)】粉絲
粉絲用冷水泡軟撈出;胡蘿卜青椒切末,姜蔥切末;炒一湯匙紅油豆瓣醬,小火,攪拌,炒到提起鏟子油是紅色的即可;3肉末放進(jìn)去炒到分散發(fā)白,放一茶匙糖,放胡蘿卜和姜蔥末;4。兌水剛好到肉末邊緣,放入粉絲;煮一下,水快干了,用鏟子翻動(dòng)收汁,放青椒,雞精,香油,關(guān)火。
【糖醋排骨】
排骨焯水,控水后用開(kāi)水沖洗一遍;瀝干加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻腌制5分鐘;排骨置高壓鍋中蒸制,開(kāi)鍋后4分鐘關(guān)火;待鍋涼透撈出排骨;熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬制;待油鍋內湯汁粘稠時(shí),排骨入鍋翻炒至掛汁后,撒熟芝麻關(guān)火。
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